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黄酒中挥发性和半挥发性成分检测固相微萃取条件的优化-生物技术进展.pdf

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    生物技术进展年第卷第期研究论文黄酒中挥发性和半挥发性成分检测固相微萃取条件的优化朱潘炜舒杰刘东红周建弟浙江大学生物系统工程与食品学院杭州浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司浙江绍兴摘要采用固相微萃取气相色谱联用质谱法分析黄酒中的挥发性和半挥发性成分对萃取时间萃取温度预热时间酒样添加量盐添加量解析时间等条件参数进行了优化最终确定最佳条件为采用萃取头在顶空瓶中加入黄酒样和萃取温度预热时间萃取时间解析温度解析时间本方法简单快速干扰少灵敏度高关键词固相微萃取香味成分挥发性和半挥发性黄酒黄酒是是一种营养丰富的低

    櫅櫅櫅櫅櫅殯 櫅 殯 生物技术进展 ２０１１ 　 １ 　 ５ 　 ３５２ ～ ３５６ 年第卷第期

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