江西师范大学九八级生物工程专业实习计划-江西师范大学生命科学学院.DOC

江西师范大学生命科学学院 二○一五届生物工程/技术专业实习计划 2015年3月2日 生物工程/技术是重视综合性和实践性的学科，工厂实习是专业教学环节中不可缺少的内容，是培养合格生物工程/技术专业人才的重要途径之一。为提高专业实习效果，使学生通过工厂实习达到巩固专业知识、提高自身素质的目的，特制定二○一五届生物工程/技术专业实习计划。 一、实习目的 通过生产实践，学生能够： 了解当前现代生物工程和技术产业和生物制药行业的发展现状、方针和政策。 了解现代生物技术工业设备和厂房的结构、布局和设计思路，掌握一定的生产操作技能。 能从生物制药生产出发，将理论与实际生产相结合，提高动手能力，加深对所学知识的理解和运用，增长独立工作的能力。 二、实习时间、地点、内容 1. 实习时间：2015年3月2日至2015年4月30日 2. 地 点：（1）江西国药有限责任公司（南昌小兰工业园内） （2）江西稻香园食品有限公司（塔城工业园内） 3. 内 容： 第一阶段：3月2日至3月9日 实习前动员报告会（3月6日） 实习前专业知识准备，重点讲解实习必需的分析、检验技术（讲课）。 3）实习前生产技术、技能知识准备，重点讲解食品发酵、精制有关操作单元设备原理，无菌操作要求，注意事项，GMP要点等（讲课）。 第二阶段：3月10日至3月24日（具体时间根据企业安排） 观看江西稻香园食品有限公司发展与生产实际情况录像 技术人员讲课（工艺规程、技术要点、安全条例） 参观江西稻香园食品有限公司厂区全貌 豆豉发酵（分组轮流车间实习） 豆豉干燥包装制（分组轮流车间实习） 公用工程和辅助车间生产过程 工厂考核 3）实习前生产技术、技能知识准备，重点讲解啤酒发酵/抗生素发酵、精制有关操作单元设备原理，无菌操作要求，注意事项，GMP要点等（讲课）。 第二阶段：3月25日至4月24日（具体时间根据企业安排） 观看江西国药责任有限公司发展与生产实际情况录像 技术人员讲课（工艺规程、技术要点、安全条例） 参观江西国药责任有限公司厂区全貌 林可霉素发酵（分组轮流车间实习） 林可霉素提取精制（分组轮流车间实习） 公用工程和辅助车间生产过程 工厂考核 第三阶段：4月25日至4月30日（第二阶段结束后的一个星期之内） 总结、小结，学生撰写实习总结报告。 三、实习主要任务要求 实习期间，实习学生应掌握所在工厂的平面布置图、工厂工艺流程图； 实习学生必须深入实践，参加劳动，协助技术人员实施各项技术措施； 实习学生应熟悉岗位的技术操作规范，理解与岗位相关的理论技术知识； 了解工厂的行政管理、物质储运、设备维修、原料检验、过程控制、成品包装、产品销售等生产经营的各个环节。 四、实习报告总结要求 实习总结报告包括：豆豉发酵与包装各操作单元原理说明，工艺流程图，关键操作单元工艺控制说明，主要设备名称、型号、规格、结构等。 五、成绩评定 根据实习期间表现、实习记录、工厂考核成绩、实习总结报告等综合评定实习成绩（分优、良、中、及格、不及格五级）。 六、组织纪律与注意事项 实习期间，学生接受学校、厂方的双重领导，严格遵守有关的规章制度。在相关部门的组织下开展实习工作，严格执行生产管理规程，服从各项纪律。否则，本人承担一切相应的责任。 实习小组长负责本组成员考勤。正常事假需要履行请假手续，无故旷工按学校有关规定处理。如有特殊情况，必须写出书面请假报告，经班主任和主管学生工作的副书记批准后方可。请假时间不得超过2天（含）。 严格按照实习计划安排实习，不准串岗或擅自离岗，不允许提前返校。 实习学生应认真完成实习中各项生产、工作、学习任务，积极参加企业组织的有关活动，注意个人形象和集体声誉，努力建立良好的校企关系。 实习学生应注意安全，树立安全生产意识。 服从实习领导小组安排，听从指导老师与厂方技术人员指挥。 严守机密。所有实习记录均不得对外公开。 七、实习组织管理 1．成立实习领导小组 组 长：王筱兰 副组长：吕虎 组 员：王筱兰　　　　附表1 二○一五届生物工程/技术专业实习分组名单 第一组（20人） 组长：王烨凤 钟毅峰 沈杰伟 乔玉冈 何嘉怡 王烨凤 魏允 林杉 王晓晶 雷然静 徐桂凤 付彬 童彬 赵芳芳 彭亚威 鲁苗苗 李利沙 王彩凤 杨萍 孟颖 游莉芳 第二组（20人） 组长：肖前程 谢小英 林胜 唐龙伟 陈恬 肖前程 吴重淼 宋贵琴 李娇 胡敏 王俞苹 陈茂新 李圣纳 董晓会 黄卓雅 赵鑫海 初春杨 崇延雷 陆瑶 孙元元 王彩云 第三组（20人） 组长：马莉 马莉 张望阳 郑珊珊 施圳东 曾令谦 付玉珂 茅璐娴 陈一浪 钟晓霞 梅方炜 江期波 杜恩慧 李小乔 许平 涂金伟 吕鹏 曾诚 陈新 刘光 许萃