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江西师范大学九八级生物工程专业实习计划-江西师范大学生命科学学院
江西师范大学生命科学学院
二○一五届生物工程/技术专业实习计划
2015年3月2日
生物工程/技术是重视综合性和实践性的学科,工厂实习是专业教学环节中不可缺少的内容,是培养合格生物工程/技术专业人才的重要途径之一。为提高专业实习效果,使学生通过工厂实习达到巩固专业知识、提高自身素质的目的,特制定二○一五届生物工程/技术专业实习计划。
一、实习目的
通过生产实践,学生能够:
了解当前现代生物工程和技术产业和生物制药行业的发展现状、方针和政策。
了解现代生物技术工业设备和厂房的结构、布局和设计思路,掌握一定的生产操作技能。
能从生物制药生产出发,将理论与实际生产相结合,提高动手能力,加深对所学知识的理解和运用,增长独立工作的能力。
二、实习时间、地点、内容
1. 实习时间:2015年3月2日至2015年4月30日
2. 地 点:(1)江西国药有限责任公司(南昌小兰工业园内)
(2)江西稻香园食品有限公司(塔城工业园内)
3. 内 容:
第一阶段:3月2日至3月9日
实习前动员报告会(3月6日)
实习前专业知识准备,重点讲解实习必需的分析、检验技术(讲课)。
3)实习前生产技术、技能知识准备,重点讲解食品发酵、精制有关操作单元设备原理,无菌操作要求,注意事项,GMP要点等(讲课)。
第二阶段:3月10日至3月24日(具体时间根据企业安排)
观看江西稻香园食品有限公司发展与生产实际情况录像
技术人员讲课(工艺规程、技术要点、安全条例)
参观江西稻香园食品有限公司厂区全貌
豆豉发酵(分组轮流车间实习)
豆豉干燥包装制(分组轮流车间实习)
公用工程和辅助车间生产过程
工厂考核
3)实习前生产技术、技能知识准备,重点讲解啤酒发酵/抗生素发酵、精制有关操作单元设备原理,无菌操作要求,注意事项,GMP要点等(讲课)。
第二阶段:3月25日至4月24日(具体时间根据企业安排)
观看江西国药责任有限公司发展与生产实际情况录像
技术人员讲课(工艺规程、技术要点、安全条例)
参观江西国药责任有限公司厂区全貌
林可霉素发酵(分组轮流车间实习)
林可霉素提取精制(分组轮流车间实习)
公用工程和辅助车间生产过程
工厂考核
第三阶段:4月25日至4月30日(第二阶段结束后的一个星期之内)
总结、小结,学生撰写实习总结报告。
三、实习主要任务要求
实习期间,实习学生应掌握所在工厂的平面布置图、工厂工艺流程图;
实习学生必须深入实践,参加劳动,协助技术人员实施各项技术措施;
实习学生应熟悉岗位的技术操作规范,理解与岗位相关的理论技术知识;
了解工厂的行政管理、物质储运、设备维修、原料检验、过程控制、成品包装、产品销售等生产经营的各个环节。
四、实习报告总结要求
实习总结报告包括:豆豉发酵与包装各操作单元原理说明,工艺流程图,关键操作单元工艺控制说明,主要设备名称、型号、规格、结构等。
五、成绩评定
根据实习期间表现、实习记录、工厂考核成绩、实习总结报告等综合评定实习成绩(分优、良、中、及格、不及格五级)。
六、组织纪律与注意事项
实习期间,学生接受学校、厂方的双重领导,严格遵守有关的规章制度。在相关部门的组织下开展实习工作,严格执行生产管理规程,服从各项纪律。否则,本人承担一切相应的责任。
实习小组长负责本组成员考勤。正常事假需要履行请假手续,无故旷工按学校有关规定处理。如有特殊情况,必须写出书面请假报告,经班主任和主管学生工作的副书记批准后方可。请假时间不得超过2天(含)。
严格按照实习计划安排实习,不准串岗或擅自离岗,不允许提前返校。
实习学生应认真完成实习中各项生产、工作、学习任务,积极参加企业组织的有关活动,注意个人形象和集体声誉,努力建立良好的校企关系。
实习学生应注意安全,树立安全生产意识。
服从实习领导小组安排,听从指导老师与厂方技术人员指挥。
严守机密。所有实习记录均不得对外公开。
七、实习组织管理
1.成立实习领导小组
组 长:王筱兰
副组长:吕虎
组 员:王筱兰 附表1
二○一五届生物工程/技术专业实习分组名单
第一组(20人) 组长:王烨凤 钟毅峰 沈杰伟 乔玉冈 何嘉怡 王烨凤 魏允 林杉 王晓晶 雷然静 徐桂凤 付彬 童彬 赵芳芳 彭亚威 鲁苗苗 李利沙 王彩凤 杨萍 孟颖 游莉芳 第二组(20人) 组长:肖前程 谢小英 林胜 唐龙伟 陈恬 肖前程 吴重淼 宋贵琴 李娇 胡敏 王俞苹 陈茂新 李圣纳 董晓会 黄卓雅 赵鑫海 初春杨 崇延雷 陆瑶 孙元元 王彩云 第三组(20人) 组长:马莉 马莉 张望阳 郑珊珊 施圳东 曾令谦 付玉珂 茅璐娴 陈一浪 钟晓霞 梅方炜 江期波 杜恩慧 李小乔 许平 涂金伟 吕鹏 曾诚 陈新 刘光 许萃
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