产品与品牌的区别.ppt

以一个实例说明做产品与做品牌的区别 实例选择： 报告流程 1、对壹号土猪的介绍 (核心业务、区域分布、消费市场对象、生产流程） 2、对壹号土猪产品介绍 3、对壹号土猪品牌介绍 4、做产品与做品牌的区别 5、做产品与做品牌的联系 一、壹号土猪简介—企业面面观 1、定位：一家对产品品质精益求精、对顾客满意度孜孜追求、从产地到餐桌全充分整合国内地方猪（俗称土猪）资源的现代创新型农业企业。 2、核心业务：育种研发、生产基地养殖、门店化经营—主营产品（猪肉、腊肠）（细分介绍） 3、产业链管理模式：以“壹号土猪”为主导品牌，集育种研发、养殖生产、鲜肉销售于一体，采取“公司+基地+专业户+连锁店”全产业链管理模式 4、消费地区：壹号土猪品牌自2007年1月27日上市以来，行销广州、深圳、佛山、中山、珠海、江门和湛江等广东主要经济发达地区 5、经营方式：食品链战略、精细化营销、门店化销售 6、销售理念：公司始终坚持以消费者需求为导向，以标准化生产为出发点，以提高产品的质量安全为核心，以生产安全、卫生、无公害的品牌猪肉为目标，对猪肉实施“从产地到餐桌”的全程质量监控 7、生产流程：在基地培育出壹号土猪种苗，由农户在公司的无公害农产品产地进行放养。产地均为环境优美、空气清新、无工业污染的果园以及山坡地。农户采用传统的喂养方式，分阶段饲养，用番薯苗、玉米、米糠、麦皮等土饲料喂养。壹号土猪长期在野外进行放养，其运动能量消耗大，生长速度较缓慢，出栏时间均在1年以上，真正采用了“三土”养殖。产地有严格的卫生消毒防疫制度，种苗、饲料、兽药均由公司提供，在饲养过程中的每一生长阶段，公司都安排专业的兽医、营养师、保育员在现场进行监督和指导，确保饲养出来的壹号土猪无农残、药残、激素残留等等，以确保为壹号土猪热鲜肉提供质量可靠的原材料。此外，壹号土猪养殖过程产生的污水、污物全部由公司进行无害化处理，变废为肥，返还于田，保持和维护了生态环境平衡。总之，壹号土猪养殖以创造社会效益为宗旨，在追求经济效益的同时，也顾及了生态效益。 二、对壹号土猪的产品介绍—制胜之关键 1、产品理念：壹号土猪“狠土狠香狠安全” 低污染高质量——用产品改造市场 2、产品特点： 1）肌肉有光泽，鲜红色，且红色均匀，脂肪呈乳白色。 　　2）外表微湿，不粘手。 　　3）纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷并立即恢复。 　　4）具有猪肉特有的气味，无异味；煮熟后散发出浓郁的猪肉香味。 5）肉汤透明澄清，脂肪团聚在汤的表面。 6）肉香味美，营养丰富，蛋白质含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市场上营养价值最高、质量最好的猪肉产品。 3、壹号土猪养殖加工特点： 饲养的是纯正黑毛土猪，要经过比普通洋猪更长的自有基地养殖。 猪种来源： 将广西陆川猪种与优秀的地方土猪种进行二元杂交，从而选育出优质土猪种 从外界收购小部分100斤左右的中小土猪，养殖数个月后出栏销售 （第一没有添加瘦肉精；第二确实是土猪。） 喂的是天然农产品作物 农户采用传统的喂养方式，分阶段饲养，用番薯苗、玉米、米糠、麦皮等土饲料喂养。 养法是走地式土法养殖 壹号土猪长期在野外进行放养，其运动能量消耗大，生长速度较缓慢，出栏时间均在1年以上，真正采用了“三土”养殖。 在严格“瘦肉精”测试出栏后，经专业屠宰中心加工为白条猪，再由冷链车运达各个门店解猪上市 4、目标市场：中产阶层金领人群，老城区里有消费能力的广州人及北方人。 把猪肉消费群继续细分。虽然走的还是“公司＋农户合作”的路子，但针对学生、部队等不同人群，可以选择不同的农户，提出不同的饲养要求，为部队定制的猪可肥一点，学生吃的可瘦一点，为精英人士定制的肉猪，据传每天吃中草药甚至冬虫夏草，使公司的生猪产品质量与普通猪肉“和而不同”。 目标群体---产品需求 部队---肥 学生---瘦 精英人士---以中草药做饲料 目前市场份额：5%（猪肉市场上升空间仍然巨大） 5、面临挑战 1、为了保证猪的品质，成本比一般猪高。“壹号土猪有自己的特点，但是要保持每一只猪都达到肉质优良的标准并非易事。”陈生说，按照目前市面上的快大型猪的成长速度，一般5个月就可以上市，而壹号土猪则要10个月，平均成本约比快大型猪高20%。? 2、研发和改变一个猪种，所需时间长。要五到十年的时间，这样出来的品质才能达到最优。壹号土猪希望他们的独特不仅在于地方品种上，还在于通过生物技术等培育出更优质的猪只，在性能品质上独树一帜。? 3、猪肉的物流配送困难。三四月份，外面的湿度比较大，在运输过程中，猪只很容易出现问题。有时候波及的面积还很大，一天要扔掉几头猪。 4、猪肉市场价格波动频繁。市场上的猪肉，价格总是在上涨下降、再上涨下降的