环境教育议题融入教学观摩教案-云林国民教育辅导团.DOC

雲林縣103年度全縣環境教育議題融入教學觀摩教案設計 教學領域 社會 教學日期 103.11.13 教學單元 第三單元 生產的變遷 第二課 土地與肥料 教材來源 康軒版四上、部分自編 教學年級 四年級 教學時間 120分 教學者 王思婷 設計者 王思婷 教學演示 第 3 節共40分鐘 設計理念 人類為求增加農產品的收穫，一方面為所種植的作物施以化學農藥來防治病蟲害，一方面則投入化學肥料讓作物吸收，增加產量；兩者皆已經達到了人類所預期的目標，然而，現今人類也開始付出為達到作物增產的代價，那就是人類自己的身體健康與大自然的生態環境。「化學農藥」不只撲滅了「害」蟲，也殺害了其他的生物，使田裡的青蛙、田螺、泥鰍……消失，殘留在作物上的化學農藥更危害人體健康甚鉅，各式各樣、甚少聽聞的病症、癌症陸續出現；「化學肥料」雖然可以使農作物產量增加，那也只是表象，實則使土地更貧瘠，必須投入更多的化學肥料才能維持產量。過多的「化學農藥」、「化學肥料」就隨著雨水滲入地下，流入溝渠、小溪、大河、再到大海，生態環境之影響實非人類所能控制與想像，生態之反撲亦與日遽增。 身為教師的我們有責任讓小朋友認知到時代潮流的趨勢，瞭解「有機」、「無毒」的意義，為自己的健康負責，為保護地球的生態盡一己之力，為我們的世世代代保有適合人類與各式各樣的生物生存的環境，共同邁向綠色世代，為保護我們共同、唯一的家—地球攜手努力；冀望結合「生產、生態、生活」三生一體的環保概念，實踐環保與科技也能共存、共生、共榮的綠色新理念。同時也可以藉由本課程的實施，一起認識家鄉的的產業，瞭解家鄉的「有機」、「無毒」農業，關心家鄉、認識家鄉，進而能主動地參與家鄉環境的保護、經營與改善。。 ◎參考網站： 1.農業兒童網.tw/ibook.php 2.有機農業全球資訊網.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100989 3.農業知識入口網.tw/mp.asp?mp=1 教學研究 ◎教材分析： 希望透過介紹有機種植的觀念與作法，讓學生明白有機農業的重要性，以及對地球環境進行永續再利用的價值。 ◎教學方式： 講述法、問題教學法、合作學習法、心智圖教學法、資訊融入教學 ◎能力指標： 7-2-2認識各種資源，並說明其受損、消失、再生或創造的情形，並 能愛護資源。 8-2-2舉例說明科學與技術的發展，改變了人類生活和自然環境。 ◎環境議題： 1-2-4覺知自己的生活方式對環境的影響。 3-3-1關切人類行為對環境的衝擊，進而建立環境友善的生活與消費 觀念。 4-2-1能操作基本科學技能與運用網路資訊蒐集環境資料。 4-3-3能對環境議題相關報導提出評論，並爭取認同與支持。 教學目標 ◎認知： 1.了解現代農業的有機農業定義 及耕作方式。 2.認識現代農業生產永續發展的 意義。 3.認識政府認證有機農產品的標 章。 4.知道有機農業對環境及人體的 好處。 ◎情意： 5.能珍惜土地資源。 6.能關心自己與家人的身體健 康。 ◎技能： 7.能列舉維護土壤的有機施肥方 法以及無毒的除蟲方法。 8.能實際蒐集有機農業相關資 料。 9.能透過小組討論學習並發表結 果。 具體目標 1-1能說出有機農業的定義 及耕作方式。 2-1能理解農業生產如何永 續發展。 3-1能辨識有機農產品的認證標章。 4-1能確實知曉有機農業對 環境及人體的好處。 5-1能體認到珍惜土地資源是每個人的責任。 6-1能時常關心自己與家人 的身體健康。 7-1能列舉有機施肥方法及 無毒的除蟲方法。 8-1能從新聞、網路中蒐集 有機農業相關資料並整理。 9-1能實際參與小組討論並勇於發表意見。 教學準備 ◎教師： 1.製作教學簡報。 2.蒐集有機農業相關網站資料及影片。 3.購買一般蔬果及有機蔬果。 4.設計『菜園小達人』學習單。 ◎學生： 1.請學生分組完成『菜園小達人』學習單。 2.請學生個別複習第三單元第二課。 對應具體目標代號 教學活動 教學資源 時間分配 效果評量 備註 9-1 8-1 1-1 7-1 3-1 6-1 2-1 4-1 5-1 【引起動機】 一、教師以投影機呈現蔬果圖片並提問: (一)民以食為天，我們平常所食用的食物，是否安全、衛生、以及可以給我們帶來健康? (二)展示在不同店家購買的的蔬果，讓各組學生觀察其中的差異。 (三)學生自由回答。 【發展活動】 一、請各組派一名代表發表學習單內 容，教師適時提問並給予肯定。 二、放映投影片解說何謂「有機農業」。 (一)不用農藥，如何防蟲？ 1.種辛香植物如蔥蒜 2.使用辣椒水，蒜頭水澆植物 3.利用天敵