人教版初三化学第一单元.doc

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 一、物质的变化 【实验1-1】 操作： 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。 2.在试管底部小心加热到水沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 水的沸腾 【实验1-2】 操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 胆矾的研碎 实验探究： 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-1 ?液态的水 ?产生气泡，遇冷凝结成水珠 ?水 ?无 实验1-2 ?块状的胆矾 ?变为蓝色粉末 ?胆矾 ?无 物理变化 1.概念：没有生成其它物质的变化叫物理变化。 如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等。 2. 特征：没有其他（新）物质生成 3.伴随现象:形状，状态的改变 【实验1-3】 操作： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 【实验1-4】 操作： 1.把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口， 使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 石灰石与稀盐酸的反应 实验探究： 实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 实验1-3 ?蓝色硫酸铜溶液 ?产生蓝色沉淀 ?蓝色的氢氧化铜沉淀 ?有 实验1-4 ?颗粒状石灰石 ?产生气泡，石灰水变浑浊 ?二氧化碳等 ?有 (二）化学变化 1.概念：生成其它物质的变化叫化学变化。化学变化也叫化学反应。 如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈、食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用、酿酒等。 2. 特征：有其它（新）物质生成 3 .伴随现象：生成沉淀，放出气体，颜色改变，发光，放热，吸热，并且常伴随能量变化。 总结： 二者的联系：化学变化通常会伴随着发光发热的现象，但是不是所有发光发热的都是化学变化，化学变化的过程中一般伴随着物理变化，物理变化的过程中肯定没有化学变化。 2、判断物质变化类型的标准是：看“是否生成新物质”。 练一练 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？ （1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了； （2）铜在潮湿的空气中生成铜绿； （3）纸张燃烧； （4）瓷碗破碎； （5）铁生锈； （6）石蜡熔化； （7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水雾； 2、为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？ 二、物质的性质 1、化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。 如铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等 2、物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等。 ? 物理性质 化学性质 区别 物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质判断 直接或由仪器间接观察 必须通过化学变化才可判断 性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等 根据物质的化学变化判断其化学性质，如可燃性、稳定性（如受热是否易分解）等 练一练 下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？ 1、空气是没有颜色、没有气味的气体。 2、水沸腾时能变成水蒸气。 3、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。 4、以粮食为原料能酿酒。 5、铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083℃。 6、酒精能燃烧。 7、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 8、酒精能挥发。 9、阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度较小(2.7 g/m3)，有良好的导电性和传热性；铝在空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层——氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。 根据上述信息，请你回答下列问题。 （1）铝的物理性质有___