人教版教学课件比较过氧化氢在不同条件下的分解-课件OK.ppt

比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验探究： 馒头放在嘴里咀嚼,你能慢慢感觉到一丝甜味。 猜一猜： 馒头变甜与什么有关？ 唾液淀粉酶 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验探究： 酶在细胞代谢中的作用？ 任务一 1、针对本实验回忆中学生生物实验操作规范。 比一比，哪一个组能回忆的更多更全面？ 2、思考：化学中我们要想使一个化学反应顺利进行，可以怎样？ （1）加热（2）加压 （3）酸环境（4）碱环境（5）加催化剂 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解酶的作用和意义。 实验原理： 实验名称： 2 H2O2 ----→ 2 H2O + O2 过氧化氢在高温或铁离子或过氧化氢 酶的作用下都可分解成水和氧气。 ？ 实验主要试剂 1.为什么要对肝脏进行研磨？而且肝脏要新鲜的？ 研磨利于过氧化氢酶的释放，便于与反应物接触。新鲜的肝脏含过氧化氢酶多且活性高。 2.能否用同一滴管滴加FeCl3 溶液和肝脏研磨液？ 不能，共用滴管会让肝脏研磨液（或FeCl3 ）残留在试管内，难以判断出H2O2的分解是滴加哪种溶液的作用，影响实验结果的准确。 思考： 任务二 任务三 尝试设计实验比较： 常温、90℃、 FeCL3、 过氧化氢酶条件下反应速率。 并进行实际操作后完成表格。 步骤 试管编号 说明 1 2 3 4 一 H2O2 浓度 二 结果 气泡产生 卫生香燃烧 结论 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 反应条件 任务四 在不同条件下过氧化氢都能发生化学反应，它们各反应的原理相同吗？反应速率有差异的原因是什么？ 思考： 请认真观察下面的动画，各小组讨论回答。 正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速进行。 各条件使反应加快的实质： 加热： Fe3+： 酶： 提高分子的能量 降低化学反应的活化能 更显著地降低化学反应的活化能 总 结 结论：酶能催化生物化学反应，催化效率比无机催化剂高得多。研究发现，酶的催化效率是无机催化剂催化效率的107~1013倍。因此，酶具有高效性。 任务五 阅读课本P79：控制变量相关内容。 1、找出自变量，因变量，无关变量的定义，并举例。 2、思考对照实验遵循的原则。 控制变量 变量：实验过程中可以变化的因素 自变量：其中人为改变的变量。 如：2号 90度水浴加热 3号 加两滴 氯化铁 4号 加肝脏研磨液 因变量：随着自变量的变化而变化的量 如：实验中的过氧化氢的分解率 （用产生 氧的气泡多 少来表示） 无关变量：除了自变量外。实验过程中可能还会存 在一些可变因素，对实验造成影响，这些变量称为无关变量。如：加入过氧化氢 量 实验室的温度 氯化铁和肝脏的研磨液的新鲜程度 对照实验 除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。 （单一变量原则） 对照组和实验组 上述实验中的1号试管就是对照组， 2号3号4号试管就是实验组。 （对照原则） 在对照实验中，除了要观察的变量外， 其他变量（无关变量）都应当始终保持不变。 （等量原则） 反思总结： 各小组总结实验中的收获和不足，列举在导学案上，并进行小组交流。 课堂反馈 1、选用新鲜肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中（ ） A. 含Fe离子多 B. 含酶的种类多 C. 温度高 D. 过氧化氢酶多且活性高 2、根据下表内容判断，下列说法中正确的是（ ） 在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能 条件 活化能/kJ·mol-1 没有催化剂催化 用胶态铂催化 用过氧化氢酶催化 75 54 29 A.胶态铂催化效率最高 B.没有催化剂，过氧化氢不能分解 C.过氧化氢酶降低了过氧化氢分解的活化能 D.活化能就是化学反应所需的能量 3.下图曲线是用过氧化氢作实验材料，根据有关实验结果绘制的。其中能说明酶具有高效性的是( ) 通常实验验证某种因素的作用时一般要遵循单一变量原则和对照原则。 谢 谢！ * *