企业标准-面包机设计规范.doc

Q/DRB 广东xxxx电气股份有限公司企业标准 Q/DRB 23-2007 设计规范—面包机 2007-2-15发布 2007-3-1 实施 广东xxxx电气股份有限公司 发布 目 录 前 言 范围………………………………………………………………………………………………1 引用标准…………………………………………………………………………………………1 面包机的用途……………………………………………………………………………………2 4 面包机的基本原理及功能特点…………………………………………………………………2 5 面包机的主要型号、特点…………………………………………………………………………4 6 面包机的主要性能要求…………………………………………………………………………3 7 电气测试及功能测试、试验………………………………………………………………………4 8 电气件的设计……………………………………………………………………………………4 9 关键电气件的选用………………………………………………………………………………5 10 关键结构件的设计和选用………………………………………………………………………5 11 面包机成品品质规格……………………………………………………………………………7 附录一 面包机图片…………………………………………………………………………………16 前 言 市场竞争的生命力在于产品的水平，任何科技成果要转变为有竞争力的商品，设计起着关键的作用。机械设计是机械产品研制的第一道工序，设计工作的质量水平，直接关系到产品质量、性能、研制周期和技术经济效益。本规范旨在加深技术人员对面包机的了解，在设计过程中注意规范化，不断创新，提升产品品质，从而开发出性能更加先进、价格低廉、安全可靠的产品。 广东xxxx电气股份有限公司企业标准 Q/DRB 23-2007 设计规范—面包机 1 范围 本标准规定了面包机设计时应遵守的安全标准，概述了面包机的功能、结构、性能要求、电气、包装、测试方法等。 本标准适用于本公司面包机系列产品的设计开发工作。 2 引用标准 下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用标准，其随后所用的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用本标准。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第一部分 通用要求 GB 4706.14-1999 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求 BS EN 60335-1-2002 家用和类似用途电器的安全 第一部分 通用要求 BS EN 60335-2-9-2003 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求 UL 1026 家用电子灶具和食品加工器具 UL 982 家用电动机操作食品加工机械 广东xxxx电气股份有限公司2007-2-15批准 2007-3-1实施 1 Q/DRB 23-2007 3 面包机的用途 主要是用于家庭内，电脑全自动制作面包、蛋糕等，操作使用方便。 4 面包机的基本原理及功能特点 4.1基本原理 面包机是通过微电脑（CPU）传动系统搅拌面团，发酵和加热来制作各种面包的家电产品，将在面包桶内按配方配好面粉等辅件并将面包桶放入机器内，能自动完成搅拌、发酵、醒面、放酸、烘烤的全过程。能制作各种特色的面包。不同型号的面包机无论外型、功能都不尽相同，但一般都具有相同预约、自动保温、断电保护等功能。 制作面包时，选择好所需的菜单，轻触按键开关，内部电脑芯片固化的各种食物加工程序，把在面包桶内配制好的面粉、水、油、盐、糖等辅料通过搅拌、发酵成型、烘烤，自动完成全过程，制作出可口的面包、蛋糕等美食。 4.2 功能特点 4.2.1微电脑芯片固化各种食物的加工程序，只需轻轻一按选择按钮，自动完成全过程。 4.2.2液晶数字显示工作状态和操作程序的菜单，简单明了。 4.2.3附设断电记忆功能，15分钟内再次通电时，面包机可恢复原设定工作状态。 4.2.4定时工作预设可达13个小时，保温时间可达1小时。 4.2.5多种菜单选择操作功能，可选择不同档位设置及面包制作方法。 4.2.6可按个人喜好选择制作多种不同口味面包及蛋糕。 4.2.7烧色可选择“浅”、“中”、“深”以及3种重量选择的运行状态。 4.2.8加料蜂鸣功能，自动保温，快速自检功能。 5 面包机的主要型