低聚木糖在肉鸡饲料中的应用.ppt

低聚木糖对肉鸡生产性能的影响 低聚木糖对肉鸡生产性能的影响 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 胸腺、脾脏、法氏囊作为禽类的主要免疫器官，参与机体的体液免疫和细胞免疫，对动物机体的免疫功能有重要的作用，它们的发育及机能的强弱决定着机体的免疫水平。 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 司梅霞《低聚木糖对淮南麻鸡生长性能及免疫机能的影响》 选用280只1日龄健康均匀的淮南麻鸡，随机分为4组，每组2个重复，每个重复35只。对照组，饲喂基础日粮;试验组，基础日粮 的基础上分别添加了l00mg/kg、150mg/kg、200mg/kg的低聚木糖。3日龄开始预备试验，7日龄正式开始试验，整个试验为42天。 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 脾脏相对重量在14日龄和21日龄时各试验组稍低于对照组，从21日龄后，各试验组有增高趋势，且高于对照组(P0.05)。 胸腺相对重量在14日龄时各试验组均低于对照组，在14日龄后各试验组均比对照组高，并且在28日龄和35日龄时，试验11组与对照组达到了差异显著水平(P0.05)。 法氏囊相对重量在整个试验期间，各试验组比对照组高，并且试验组与对照组达到了差异显著水平或者差异极显著水平(P0.05或P0.01)。 司梅霞《低聚木糖对淮南麻鸡生长性能及免疫机能的影响》 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 处理 胸腺 脾脏 法氏囊 1 2.39±0.22 1.2±0.16 1.09±0.13 2 3.55±0.40 1.24±0.23 1.44±0.05 3 3.44±0.30 1.12±0.56 1.05±0.14 4 3.58±0.30 1.34±0.07 1.31±0.16 5 3.67±0.27 1.24±0.09 1.53±0.26 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 低聚木糖对肉鸡免疫器官的影响 低聚木糖对肉品质的影响 通常用肉品的pH值、颜色、滴水损失、剪切力和硫代巴比妥酸反应物值、风味评分等指标来量化评定肉品质量。 低聚木糖对肉鸡肉品质的影响 选用360只1d爱拔益加（AA）肉仔鸡，分成5个处理，每个处理6个重复，每个重复12只鸡。研究在玉米-豆粕型日粮中添加不同水平的XOS（0.1%、0.2%和0.3%）以及添加金霉素（前期0.08%、后期0.05%）对屠宰性能和肉品质的影响。 陈倩妮《低聚木糖肉仔鸡生产性能、肉品质及肠道微生物的影响》 低聚木糖对肉鸡肉品质的影响 在添加0.2%、0.3%XOS组分别与金霉素组相比肉仔鸡肉色均有显著提高（P＜0.05），添加XOS组对肉仔鸡的肌肉水分含量和嫩度无显著影响。试验结果，表明添加0.3%XOS能够较好的提高肉仔鸡的肉品质。 陈倩妮《低聚木糖肉仔鸡生产性能、肉品质及肠道微生物的影响》 低聚木糖对肉品质的影响 处理 pH值 滴水 损失 pH1 pH2 1 5.76±0.03 5.68±0.04 1.60±0.09 2 5.74±0.05 5.65±0.03 1.55±0.13 3 5.74±0.05 5.74±0.05 1.22±0.29 4 5.77±0.03 5.70±0.02 1.64±0.28 5 6.05±0.13 5.73±0.03 1.13±0.14 低聚木糖对肉品质的影响 低聚木糖对肉品质的影响 低聚木糖对肉品质的影响 低聚木糖对腹脂率的影响 空白对照组相比，添加XOS和抗生素组均显著降低了49d肉仔鸡腹脂率（P0.05）。其中，添加0.1%、0.2%和0.3%XOS处理组分别降低了0.40%(P0.05)、0.54%（P0.05）和0.50%（P0.05）。 陈倩妮《低聚木糖肉仔鸡生产性能、肉品质及肠道微生物的影响》 低聚木糖对腹脂率的影响 低聚木糖对腹脂率的影响 处理 腹脂率 1 1.96±0.13 2 1.72±0.19 3 1.78±0.18 4 1.77±0.14 5 1.55±0.07 低聚木糖对腹脂率的影响 低聚木糖对肠道组织形态的影响 低聚木糖提高了淮南麻鸡十二指肠、空肠、盲肠和直肠的绒毛长度，降低了十二指肠和空肠的隐窝深度(P0.05)，提高了十二指肠的绒毛长度与隐窝深度比值，并且达到了差异显著水平(P0.05)，提高空肠的绒毛长度与隐窝深度比值(P0.05)6结合各项标。 司梅霞《低聚木糖对淮南麻鸡生长性能及免疫机能的影响》 低聚木糖对肠道组织形态的影响 对照组 试验组 谢 谢 畜禽对碳水化合物的消化主要限于a