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关于猪料的几个问题 2002年7月 夏季猪肉肉色和保水性 猪的品种 天气炎热 解决办法： VE(50%)：0.02% (100mg/kg) 硫酸镁.H20：0.75% (1200mg/kg镁) 氯化钾：0.12% 出栏前5天短期饲喂 猪料中允许添加的预防猪拉稀的药物 最有效的： 硫酸粘杆菌素 阿散酸、洛克沙胂 喹乙醇 其次有效的： 金霉素 土霉素 维吉尼亚酶素 药物使用的注意事项 出口产品的药物另有限制 猪料中允许加的药物，其他饲料中不一定允许加 喹乙醇的用量上限为100克/吨，多用会抑制生长。 标签上注明添加量和停药期 SV12、SV22中的药物 SV12：粘杆菌素、杆菌肽锌、阿散酸 SV22：金霉素、杆菌肽锌、阿散酸 550、551、552中可额外添加喹乙醇100PPM，增强抗拉稀作用。 药物配伍： 金霉素和粘杆菌素是否配伍尚未做过试验。二者不要同时使用。 使用SV12的饲料不要加金霉素，使用SV22的饲料不要加粘杆菌素。 151-38：全豆粕浓缩料 豆粕是用于猪料最好的蛋白原料 用户也喜欢豆粕的颜色 问题：豆粕价格波动较大 练习题： 豆粕价格从1720元/吨上涨到1920元/吨的时候，全豆粕的151比加杂粕的151每吨成本多增加多少元？ 全豆粕151按含豆粕85%计算。 豆粕价格波动的应对 按豆粕1820元/吨计算，纯附加值（不含返还）定为300元/吨。 豆粕价格上涨至2000元/吨时，151不涨价，附加值降为147元，正符合微利运作的策略。 豆粕价降至1800元以下时，附加值空间加大，建议拿出一部分利润进行促销。 针对自配料的猪场，要有特殊价格政策，使他们接受浓缩料。 去皮豆粕 含蛋白高，用于高蛋白浓缩料可节省成本 用于乳猪料，有利于控制豆粕用量 46%蛋白半去皮豆粕，蛋白含量稳定 普通豆粕蛋白含量低时，去皮豆粕更有意义。 不同蛋白含量的豆粕作为不同原料加以使用。两种不同蛋白含量的豆粕可同时搭配使用。 151S，40%蛋白 用44%蛋白豆粕很难做 用花生粕太多，品质下降 用肉骨粉，控制在4-6% 用太多鱼粉，成本高，而且鱼粉质量的变动直接影响饲料品质。 用高蛋白去皮豆粕，可以少用其他蛋白原料，做成豆粕为主的高质量浓缩料。 乳猪料的氨基酸平衡 可消化氨基酸的比例 赖氨酸：100 苏氨酸：59-63 蛋+胱：56-60 色氨酸：17-19 色氨酸从基础原料中满足，赖、苏、蛋氨酸按平衡比例适量添加。 酵母型微生态制剂用于乳猪料 饲料效率改善约3%（料肉比降低3%，或肉料比提高3%）。 这意味着每吨2200元的乳猪料价值提高66元。 酵母促进消化，是改善饲料效率的原因之一。 乳猪料中加微生态，并作为卖点大力宣传。 乳猪料的适口性和防拉稀 适口性 食品用奶香型香味剂 加白糖，甜味剂可同时使用 复合包装，小袋10公斤，加血浆蛋白粉 防拉稀 高铜：M-S2，0.3% 高锌：氧化锌 0.4% 喹乙醇100PPM * *