怀孕的健康大白鼠在食用脂肪酸后血浆和组织脂肪酸的组成的改变摘要.doc

怀孕的大鼠 (n 6:n 3)脂肪酸和组织脂肪酸组成改变研究不同脂肪酸比例饮食水平n 6:n 3）对鼠和组织脂肪酸组成的影响。治疗组包括控制饮食只50%豆油(SBO50%鱼肝油（CLO)(1:1),84% SBO:16%克洛(6:1),96% SBO:4%克洛(30:1)。在怀孕的第15天采集血液, 然后对血浆和组织脂肪酸分析。在n 3 PUFA的饮食1:1组明显高于其他饮食组,而总n 6 PUFA在明显高于在饮食对照组比较30:1组和饮食1:1组。饮食1:1组总n 3 PUFA脂肪和肝组织二十二碳六烯酸明显表现出的更大的百分,这清楚地反映n 3脂肪酸的贡献。总n 6 PUFA在饮食30:1饮食1:1和对照组亚油酸和花生四烯酸有显著区别。这些结果证明n 6:n3这个饮食怀孕的老鼠显著影响血浆和组织脂肪酸比例。脂肪酸在哺乳动物组织两个主要生理角色:一个结构性角色和一个能量储存和生产角色。首先,脂肪酸磷脂和糖脂的单位,因此生物膜重要成分。事实上, 超过一半的脂肪酸链最主要的磷脂　他们主要是负责膜双层性质[1]。脂肪的在组织内PUFA新陈代谢,是非常重要的因为每个脂肪酸会影响其他脂肪酸利用率[2]。　亚油酸、亚麻酸,和油酸(不的同样的稀释酶序列竞争基质。这些脂肪稀释酶的亲和力的如下LA油酸。低浓度的ALA非常有效抑制代谢。但是,的水平抑制的新陈代谢是必要的,而只有高浓度的油酸可以抑制新陈代谢。　因此, 在正常的身体组织和体液代谢通常高油酸的的代谢。因为饮食脂肪成分可以一个脂肪酸,新陈代谢可以根据亲和力转,以及脂肪的因此,饮食摄入量决定、组织和细胞膜磷脂的脂肪酸组成 [3]。脂肪组织FA在很大程度上反映组成,但他们也反映FA加上链条伸长和稀释合成[4]。这过程发生在肝、乳腺和脂肪组织。脂肪酸也可以稀释或伸长的反应被改变,发生在肝脏许多研究在大脑和行为赤字老鼠改变在怀孕期间或在断奶期饮食脂肪改变细胞膜和细胞器脂肪酸的组成DHA在大脑正常发育是非常重要的,因为它是认知和行为表现变化[7]。该研究的目的是评估补充脂肪酸肝脏和脂肪组织和膜脂肪酸成分。　 动物和实验设计性,两个月大的240±20 g，来进行本次实验。经过两周的适应,将大白鼠随机分为四个治疗组七大鼠组。这个实验是通过马来西亚布特拉大学动物和使用委员会(IACUC)的。鱼肝油(七大洋, 马来西亚)作为n 3 PUFA主要来源 (二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)大豆油是n 6脂肪酸和亚麻酸(LA)主要来源首次分析确定脂肪酸和表1记录最初每只老鼠的身体重量和每周拍摄每老鼠整个实验期间的体重和饲料摄入量在适应期,老鼠被随机分配到饮食疗法。这个治疗组饮食控制(C)组老鼠正常食物老鼠补充5%(w / w)SBO,5%(w / w)(饮食1:1组)加8.4%(w / w)SBO,1.6%(w / w) (饮食6:1)的饲料,和老鼠9.6%(w / w)SBO,0.4%(w / w)CLO (饮食30:)的饲料。这些老鼠每天7%体重,和水。准备每天的饮食每减少腐败和氧化损伤,这些剩下的之前经过两个月的饲养试验,每日阴道涂片检查立即每个老鼠发情周期。发情前期怀孕　第二天存在一个阴道栓或精子在阴道涂片为怀孕0天。确认老鼠怀孕后怀孕的雌性分开。被单独在屑聚碳酸酯笼子(43×28×16厘米) 室温控制(23±2?C)，12小时光照,12小时的黑暗。在每怀孕15天时，对老鼠用60毫克/公斤体重氯胺酮(Narketan Vetoquinol SA,70204Lure, Sedex, France)8毫克/公斤体重甲苯噻嗪(特洛伊实验室公司、澳大利亚)腹腔麻醉使用26通过心脏穿刺血液。在收集血液注射器EDTA来防止血液凝结在注射器。采集血液EDTA并放置在冰。样本在300010分钟血浆存储在80℃的冰箱中，以供进行一周分析。此后,老鼠。此外每约2 g和腹部脂肪保存在20℃的冰箱中以待后续分析。脂肪酸测定总脂肪酸提取从和组织基于方法[8],修改[9],使用氯仿/甲醇2:1(v / v)包含　　二丁基羟基甲苯在防止样品制备氧化。实验的饮食或组织40毫升氯甲醇(2:1v / v)。这个混合物提取的脂肪酸1号(滤纸国际有限公司,梅德斯通、英国) 使用一个漏斗到250毫升分液漏斗。十(10)毫升的生理盐促分离混合物力一分钟四个小时。四小时完全分离丢弃上层收集在一个圆底烧瓶70?C旋转蒸发Laborota 4000-efficient, Heidolph, Germany)提取总脂质立即转移甲基化管5毫升新鲜的氯仿/甲醇(2:1,v / v)。提取的脂肪酸甲基作用的根据AOAC方法(1990)使用14%三氟化硼(Sigma Chemical Co., St. Louis, MO, USA) 其脂肪酸甲酯内