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不同基因型小麦籽粒蛋白质和淀粉积累与碳氮转运的关系
南京农业大学学报 2002 , 25 (3) : 1～4
Journal of Nanjing Agricultural University
不同基因型小麦籽粒蛋白质和淀粉积累与碳氮转运的关系
周琴 , 姜东 , 戴廷波 , 荆奇 , 曹卫星
(南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室 , 江苏 南京 210095)
摘要 : 研究了黑麦 76 、徐州26 、扬麦 10 号和扬麦 9 号 4 个不同基因型小麦 ( Triticum aestivum L. ) 籽粒蛋白质和淀粉积
累特征及叶茎鞘中碳、氮物质积累和运转的差异。结果表明 : 蛋白质含量不仅与后期回升时间有关 , 还和回升速度有
关 ; 淀粉含量主要和前期的快速积累有关。籽粒蛋白质产量与含量没有相关关系 , 而与营养器官氮素转运量关系密切 ;
籽粒淀粉产量由低到高为黑麦 76 、徐州26 、扬麦 10 号、扬麦 9 号 , 并随淀粉含量升高而上升。不同基因型小麦茎鞘碳、
氮积累和运转有明显差异 : 黑麦 76 和扬麦 10 号碳、氮在灌浆后期向籽粒中的转运量少 , 而徐州 26 和扬麦 9 号转运量
多。营养器官可溶性糖与氮素转运量的比值与籽粒蛋白质含量呈负相关 , 与淀粉含量呈正相关。因此 , 营养器官碳、氮
积累与分配的差异可能是小麦籽粒蛋白质和淀粉含量差异的重要原因之一。
关键词 : 小麦 ; 籽粒蛋白质积累 ; 籽粒淀粉积累 ; 碳/ 氮运转
中图分类号: S311 文献标识码 : A 文章编号 : 1000 2030 (2002) 03 0001 04
Grain protein and starch accumulation and its relationship to
remobilization of carbon and nitrogen
in different wheat genotypes
ZHOU Qin , J IANG Dong , DAI Tingbo , J ING Qi , CAO Weixing
( Key Laboratory of Crop Growth Regulation , Ministry of Agriculture , Nanjing
Agric Univ , Nanjing 210095 , China)
Abstract : Four wheat genotypes differing in grain protein content , Heimai 76 , Xuzhou 26 , Yangmai 10 and Yangmai 9 , were used in
the experiment to study the accumulation pattern of grain protein and starch , carbon and nitrogen accumulation and remobilization in vegeta
tive organs. Protein content correlated both to the timing and rate of protein content reincreasing , and
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