春节营销重点-吴勇1.pptx

lianying;生鲜的功能定义;;;根据昨日销售数据与历史数据;蔬菜;;◇ 特别属性商品 2012年平安夜带字苹果销售数据 （某超市有43家门店）;;了解每月上市和下市的单品 了解每月主推单品及相关销量 了解柜组各个品项的营销最佳时机 了解节气、节假日、区域性、季节性商品;春节重点商品关注事项; 春节营销工作计划：春节重点关注商品; 春节营销工作计划：春节重点关注商品; 春节营销工作计划：春节重点关注商品; 春节营销工作计划：春节重点关注商品; 春节营销工作计划：囤货计划;营销注意事项;干货; 春节营销工作计划：干货营销注意事项;年关一般是老百姓储备南北干货的旺季，五谷杂粮等商品基本上就不要做大陈列，不上型堆，重点要突出黑木耳、香菇、中墨鱼、大墨鱼等小件干货商品，此类商品一般在农历腊月初一到农历腊月二十五大面积铺开陈列。;休闲及坚果类商品销售高峰一般在农历腊月二十五到腊月三十，我们需结合库存情况扩大陈列面积，抓住最佳销售时机，赚取毛利。; 春节营销工作计划：干货营销注意事项;突出节日重点商品：黑木耳、香菇、金钱菇、中墨鱼、大墨鱼、糯米粉、苕粉、面粉、酒鬼花生、笑口扁桃仁、开心果、核桃、奶油葵花籽、烤大花生、葡萄干等休闲坚果类陈列； 囤货计划：提前做好节日特性商品储备工作及节后库存管控; 春节营销工作计划：干货营销注意事项 2013年春节XX大区销售回顾：干货柜组; 春节营销工作计划：干货营销注意事项 2013年春节XX大区销售回顾：干货柜组; 春节营销工作计划：干货营销注意事项 2013年春节XX大区销售回顾：干货休闲类; 春节营销工作计划：干货营销注意事项 2013年春节XX大区销售回顾：开心果; 春节营销工作计划：干货营销注意事项 2013年春节XX大区销售回顾：笑口扁桃仁; 春节营销工作计划：干货营销注意事项 2013年春节XX大区销售回顾：酒鬼花生;?干货商品是将新鲜原料的水分大量挥发，防止了微生物和蛀虫的侵入滋生使商品延长保存寿命。 干货商品与空气中的水气接触，就会使干货吸湿回潮，给霉菌以滋生繁殖的机会，逐渐变色变味???产生霉点，直至变质。其次虫蛀、虫咬，也是干货变质的一个主要原因。 由此可知“防潮”和“防虫”是干货保存的重点。;需加盖纸皮防鼠蝇;保鲜库储存 保鲜库温度6-8℃ 原包装为黑色塑料袋的商品需换成白色无字降解袋，以保持商品品质 确保商品的密封性及先进先出 适用商品：海产品类、红枣、黑枣、鱿鱼丝、桂圆肉、燕皮、燕丝、湿线面 ;正在晒的商品;;水果; 春节营销工作计划：水果营销注意事项;特优水晶红富士、水晶红富士、红玫瑰苹果、秦冠苹果、新疆香梨、鸭梨、皇冠梨、沙糖桔、奉节脐橙、赣南脐橙、纽荷尔、长红、皇帝柑、皇帝蕉、香蕉、盒装草莓、青枣、国产猕猴桃、台农芒果、火龙果、特级龙眼、特级红提、特级青提、特级咖喱果、特级红蛇果、特级青蛇果、车厘子等高档商品以及反季节水果：黑美人西瓜、哈蜜瓜需加大陈列与营销，抓住顾客年前购物心态，充实品项，赚取【合理】利润！特别是端头及型堆陈列必须是中高档商品或新、奇、特商品。; 春节营销工作计划：水果营销注意事项; 礼盒小件装： 礼盒冰糖橙、礼盒纽柯尔、礼盒泰国龙眼、礼盒青枣、礼盒新疆香梨。 花篮种类： 金属铁蓝、工艺花篮、普通花篮（大、中、小）。; 控制低端商品??单量，同时缩小陈列面积，减少积压，控制损耗 扩大新、奇、特、中高档、高毛利商品销售，提升获利能力 做好节前营销陈列布署（水果礼盒、礼篮、水果原件装），提前让顾客感受节日氛围