食堂6S管理手册.doc

食堂6S管理手册 第一条总则：为了给职工创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境，使食堂管理及文化建设提升到一个新层次，特制定如下制度。第二条本制度适用于食堂本部全体员工。第三条整理：1.每月对文件（包括电子文档）作盘点，把文件分为必要（有效）和不要（过期无效）的，不要的全部销毁。必要文件交秘书部送档案室归档。2.每月对表单记录（包括电子文档）作盘点，盘点后的有效表单记录统一交秘书部送档案室归档。3.对所辖区域的物品、设备、空间做盘点，并区分其“要”和“不要”。分类如下：1)设备：电脑、打印机、文具、书籍等。2)空间：柜架、桌椅、储物箱等。3)物品：个人用品、装饰品。4.依据《必要品的使用频率和常用程度基准表》决定物品的“要”与“不要”。5.“不要”物品经各部门主管判定后，集中报废或拍卖。必要品的使用频率和常用程度基准表常用程度使用频率处理方法低--- A、过去一年都没有使用过的物品，而且不能再用丢弃。中--- A、在过去的6个月中只使用过一次的物品。B、一个月使用一次的物品集中存放（例如归档或存放在库房中）。高--- A、一周使用一次的物品。B、每天都使用的物品。C、每小时都要使用的物品保存在办公桌或随身携带。第四条整顿卡座区整顿：1.办公桌：桌面除文件、电脑、口杯、电话、文具外，不允许放其他物品；文具必须竖放。办公用品一般的常用品：笔、订书机、涂改液、即时帖、便条纸、橡皮、计算器，可以集中放在办公桌的一定区域内，电脑线、网线、电话线有序放置；人离开半小时以上应将桌面收拾干净。2.抽屉：抽屉里尽量不放办公用品。最下层抽屉可以放A4的文件、资料；把这个空间从充分利用起来，可以放下面这些东西：A、个人的东西。B、个人的参考资料（文件夹、辞典、手册、商品目录等）。C、文件卷宗（各种信息、草拟的文件材料等）。D、空白稿纸、不常使用的文具等。3.坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品，人离开时椅子调正，离开半个小时以上，椅子应放回桌洞内。4.电脑：电脑置写字台左前角，竖式主机置桌面下。5.卡座屏风：内外侧不允许有任何张贴。6.垃圾篓：罩塑料袋，置写字台下右前角。7.桌洞下不得堆积杂物。8.外衣手袋：请置挂于衣帽间或抽屉内，严禁随意放在办公桌椅上。办公室整顿：1.办公室：桌面除公司购置案头用品、文件盒、笔筒、文件、电脑外无其他物品。2.抽屉：同卡座区规范。3.电脑：桌面呈45度角贴墙放置，竖式主机置桌面下。4.垃圾篓：置于桌后。5.饮水机：放指定地点，不得随意移动。6.报刊：必须上报架，或阅完后放入办公桌内。7.外衣手袋：同卡座区规范。文件、资料管理整顿：1.档案管理依据《集团档案管理制度》执行。2.将文件按照待处理、处理中和已处理分类放置，此外还有机密类文件。根据应用情况应将分为每日必用、常用和常不用三种，常不用的文件要尽快处置。3.硬盘里的电子文档、资料分类必须条理清晰，电子文件需要永久、长期保存的，应形成纸质和办公软件等双套介质材料归档保存。4.储存公用信息的软盘采取保护措施，使大家都自觉地小心使用。并且为了明确存储在硬盘和软盘里的信息联系，建议在软盘的标签上注明题目。还要把软盘分类。修改以后，一定要注明标题、日期。同时软盘也应该像保存文件一样，保存在专用的夹子里。信件、电子邮件（OA）整顿：1.做一个临时性的信夹，把不能立即处理的信件放在里面，必须保存的东西则放在信件保存册里。2.办公自动化里面重要邮件应该及时备份；电脑硬盘中应专门建立一个文件夹，不能处理的邮件存放在里面。3.为了减轻服务器负担，提高响应速度，办公自动化中已看邮件不要超过一定数量，经理、处长不得超过100封，部长不得超过50封，员工不得超过20封。系统管理员不定期抽查。第五条、清扫：公司新办公楼有专门的保洁人员，公共区域（如通道、楼梯）不需清扫，清扫的对象主要是个人办公区域：桌面，桌洞；办公设备：电脑、传真机、复印机、打印机等等。清扫基准：A、对象清扫标准要求周期清扫时间。B、个人区域桌面干净整洁、桌洞内无垃圾、无杂物遗落每天5分钟清扫每天下班后5分钟。C、办公设备主机和重点部位的正面、背面、送风口无污垢每周一次每周五下班前15分钟。D、文档桌面、电脑中不能有失效文件，不可轻易看到机密文件。E、超过保管年限的表单及时集中销毁，保管年限内的表单装订送秘书部归档。F、无破旧的卡片、册子、档案、报刊等。G、无用的手稿与工作无关的文件。 每月一次 月末第六条、清洁：落实整理、整顿、清扫工作。1、彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作。2、利用文化宣传活动，保持新鲜活跃的活动气氛。3、保持5S意识。 第七条、素养：1、遵守《