黄曲霉培养条件的优化和黄曲霉毒素B1的提取.pdf

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2017-09-05 发布于福建
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2010 16 5 ): 724~729 2010-10-25 应用与环境生物学报， ( Chin J Appl Environ Biol=ISSN 1006-687X DOI: 10.3724/SP.J.1145.2010.00724 * 黄曲霉培养条件的优化及黄曲霉毒素B1的提取庄振宏郑传琦汪世华** （福建农林大学生物农药与化学生物学教育部重点实验室/生命科学学院福州 350002）摘要为提取高浓度的黄曲霉毒素B ，以大米为培养基培养黄曲霉，分别在不同温度梯度（15 ℃、20 ℃、25 ℃、30 1 ℃、35 ℃）和湿度梯度（0%、80%、85%、90%和95%和 100%）下培养，每天测量一次菌斑直径的变化（共测 18 次），然后采用Logistic （一级）和Ratkowsky （二级）模型对黄曲霉菌斑大小进行拟合和检验，最后借助响应面模型对黄曲霉产毒条件进行优化 . 结果显示，在35 ℃和100%湿度的培养条件下，只需培养16~17 d即可获得直径较大的黄曲霉菌斑，提取黄曲霉毒素B 浓度为3 312 ng/mL ，单位面积黄曲霉毒素B 产量是优化前（1 101.471 ng/mL）的3倍. 图5 表4 参 18 1 1 关键词黄曲霉；黄曲霉毒素B1；大米培养基；温度；湿度；优化 CLC Q949.327.106 Optimization of Aspergillus ﬂ avus Culture Conditions and Extraction of Aﬂ atoxin B1* ZHUANG Zhenhong, ZHENG Chuanqi WANG Shihua** (Key Laboratory of Biopesticide and Chemical Biology, Ministry of Education, and College of Life Sciences, Fujian Agriculture and Forestry University, Fuzhou 350002, China) Abstract Optimization of culture conditions for Aspergillus flavus was carried out to extract high concentration of aﬂ atoxin B . A. ﬂ avus was cultivated in the rice medium under different temperature gradients (15 ℃, 20 ℃, 25 ℃, 30 1 ℃, and 35 ℃) and different humidity gradients (0%, 80%, 85%, 90%, 95%, and 100%) respectively. The size of