一种潜在新型材料———真菌纤维的晶体结构表征.PDF

年第 期（ ）卷 ９４０ ２０１２ ７ ４３ 一种潜在新型材料———真菌纤维的晶体结构表征 １ １ ２ １ １ １ 黄占华 ，张 斌 ，邹 莉 ，张立君 ，胡晓峰 ，于 欣 　 　 　 （ 东北林业大学 材料科学与工程学院，黑龙江 哈尔滨 ； １． １５００４０ ２．东北林业大学 林学院，黑龙江 哈尔滨 １５００４０） 摘 要： 选用真菌合成了丝状微米真菌纤维素，通过 高、价格逊于普通植物纤维素，高产和高品质细菌纤维 　 　 扫描电子显微镜（ ）、红外光谱（ ）、固体核磁 素生产菌株难于选育。 ＳＥＭ ＦＴＩＲ 共振（ ／ １３ ）、 射线衍射（ ）等分析 真菌在培养基的作用下，会产生单条管状菌丝，很 ＣＰＭＡＳ ＣＮＭＲ Ｘ ＸＲＤ 方法对真菌产生的纤维进行了微观形貌和化学结构表 多菌丝聚集在一起组成真菌的菌丝体，由于菌丝体的 征。ＳＥＭ结果表明由真菌产生的纤维均为微米级，成 形貌呈条形纤维状，本文中将其称为真菌纤维。真菌 条形纤维状，具有清晰的三维网状结构； 结果表 纤维中所含的纤维素称为真菌纤维素。真菌纤维细胞 ＦＴＩＲ 明真菌纤维中可能含有— 、— — — 、— 、 壁的主要成分为多糖，其次为蛋白质、类脂。真菌在培 ＯＨ Ｃ Ｏ Ｃ ＣＨ２ —ＮＨ２等特征官能团，与棉花纤维素所含特征官能团 养过程中可以产生纤维素酶，这种纤维素酶可以起到 相似；将真菌纤维的１３ 和 与天然纤维素 分解纤维素的作用，如野生型的曲霉、青霉、毛壳、镰孢 ＣＮＭＲ ＸＲＤ 以及细菌纤维素比较，发现真菌纤维的化学位移与细 属、木霉属、漆斑菌属，特别是所谓植物寄生菌和腐朽 菌纤维素相似，含有较高的 晶型纤维素和非晶体化 木材的真菌，如蜡伞属、奇果菌属、耙菌属、层孔菌等。 Ｉ 合物。真菌纤维有可能被用作模板剂或聚合物增强方 关于真菌分解纤维素的研究报道较多，而关于真菌合 面。 成的纤维素的化学结构以及晶型表征等研究却鲜有报 关键词： 真菌；纤维素；丝状；结构；增强 道，由于真菌细胞壁的成分以及菌丝与细菌纤维素具 　 中图分类号： 文献标识码： 有相似的形貌，为证实其作为一种可替代纤维素或细 ＴＢ３４ Ａ 　 文章编号： （ ） 菌纤维素的新材料的可能性，本文以真菌菌株合成真 １００１９７３１２０１２０７０９４００４ 菌纤维素，利用扫描电子显微镜（ ）、红外光谱 ＳＥＭ １ 引 言