云纹石斑鱼规模化人工繁育技术的研究-上海交通大学学报-渔业机械.PDF

云纹石斑鱼规模化人工繁育技术的研究 1 2 1 1,3 1,4 5 5 5 梁 友 ，倪 琦 ，王印庚 ，刘志伟 ，陈 君 ，庞尊方 ，孙芳芳 ，马文辉 (1 中国水产科学研究院黄海水产研究所，农业部海洋渔业资源可持续利用重点开发实验室，山东 青岛266071 ； 2 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，上海200092 ；3 博兴县水产局，山东 博兴 256500 ； 4 上海海洋大学，上海201306 ；5 莱州明波水产有限公司，山东 莱州261418) 摘 要：研究使用外源激素诱导法所得的云纹石斑雄鱼和雌鱼作为试验用鱼。亲鱼经营养强化后，进行人工催产和采卵授精， 受精率达68.5%~83.2 %。研究结果表明该鱼受精卵在水温20~22 ℃、盐度28~31‰、pH 7.9~8.0 的外界水环境下, 44 h 后孵 化出仔鱼，孵化率为76%~91%；初孵仔鱼经56 d 培育，完全变态成为幼鱼。在试验中收集到人工授精上浮好卵（受精24 h 后）9.6kg ，共获3 cm 的云纹石斑鱼苗23 万尾，成活率为1.5%。本研究结果将为云纹石斑鱼在我国大规模人工繁育提供数 据和奠定基础。 关键词：云纹石斑；人工繁殖 ；苗种培育 中图分类号：S961.2 文献标识码：A 文章编号：1007-9580(2010)05-00-0 云纹石斑（Epinephelus moara ，英文名Arrowtooth eel ）俗称油斑，隶属鲈形目、鮨科、石斑鱼属，为 [1] 暖温性海洋底层大型鱼类 ，主要分布于北太平洋西部，从越南海域到中国南、东海至日本、韩国沿海， [2] 具有较广的温度适应范围（8~35℃，生长水温18~27℃） 。天然云纹石斑数量不多，加上过度捕捞，资源 紧缺，售价昂贵。广东、福建沿海地区近年相继开展了网箱养殖，但野生苗种稀少，供应非常紧俏。在云 纹石斑人工繁殖方面，日本已取得突破，而在我国则刚刚起步。为促进苗种繁育尽快实现产业化生产，课 题组在山东莱州明波水产有限公司进行了云纹石斑生殖调控及规模化人工繁育，本文总结了育苗工艺的开 发研究成果。 1 材料与方法 1.1 亲鱼来源及培育 2010年1月~2月从日本引进天然海捕的4~7龄云纹石斑500尾（图1），体重3~10 kg 。亲鱼培育使用圆形 水泥池，面积40 ㎡，水深1.5~2.0 cm。循环水培育，日流水量为培育水体的10~15倍。充气采用液态纯氧， 溶解氧保持10 mg/L 。适当遮光，光照强度控制在500~600 lx[3] 。培育水温16~20℃，盐度28~31‰，pH 3 7.9~8.0 。亲鱼饲养密度为3~4尾/ m ，饵料使用鱿鱼、鲅鱼、鲐鱼等，每日下午投喂一次，投饵量为鱼体重 的1~3%。 图1 云纹石斑亲鱼 Fig.1 Parent fish of Epinephelus moara 1.2 亲鱼性转换及强化培育 [4] 云纹石斑和其它石斑鱼一样，为雌雄同体，雌性先成熟，具有性转换特征 。一般4龄鱼雌性性腺开始 成熟，发育成雌性亲鱼。而到7龄个别雄性个体性腺才可能成熟，发育成雄鱼，所以云纹石斑雄鱼很少见。 2010年3月，挑选20尾体重8~10 kg的云纹石斑，将进口高纯度雄性激素17a- 甲基睾酮 （17a-MT ）通过肌间 [5] 埋植获取雄鱼。此法进行雄性转换效果稳定，转换后的雄性亲鱼质量好，不会发生性别复原 。 亲鱼的营养强化直接关系到受精卵的质量，强化培育时间为4—5月，水温20~22 ℃，盐度28~31，pH 7.9~8.0。强化培育期间于饵料中适量添加一些维