第二章生命之源---水.ppt

* 第二章 生命之源------水 “胡杨森森，佛塔高耸，街巷纵横，行人如蚁 ” 风卷黄沙弥漫 在楼兰遗址出土的大量遗物中有种类多样的丝绸织品，虽经近两千年，但色彩依然绚丽，图案精美，其中有的织法现在早已失传 。 具有古希腊文化和中亚文化特征的雕刻品和艺术品。此外，还有来自西方的其他物品，如玻璃制品 等。 水源的枯竭 水是生命的源泉 90% 80% 70% 60%-70% 内容简介 1. 溶剂、溶质、溶液 2. 酸、碱、盐、PH 3. 水溶液中化学反应的基本类型 4.? 水資源 5.? 常見离子类型 6. 矿泉水与自来水 7.? 水污染 8. 水污染的治理 2.1溶剂、溶质和溶液 度数42度：100毫升白酒中含乙醇42毫升。 0.9%生理盐水(0.9%NaCl溶液) 溶剂:水 溶质：NaCl 溶液：混合物 溶剂+溶质→溶液 0.9%NaCl溶液= 质量百分浓度 0.9克NaCl 0.9克NaCl+ 99.1克水 42%= 42ml乙醇 100ml溶液 体积百分浓度 化学中通常使用物质的量浓度（单位为：摩尔／升） 化学上对酸和碱的定义： 酸： 凡是能给水溶液贡献质子的物质 碱：凡是能给水溶液贡献氢氧根离子的物质 2.2 酸、碱和pH值 酸碱的浓度表示： [H+] = 1 mol/L ； [H+] = 0.0001 mol/L 浓度更小则用pH值表示： pH= - lg [H+] 例如： [H+] = 0.001 mol/L = 1×10-3 mol/L pH = - lg [10-3] = 3 纯水中[H]+ = [OH]- pH = 7， 为中性。 pH﹤7为酸性 ；pH﹥7为碱性 pH值一般在0-14之间。 在正常的生理状态下，人体血液的pH值精确保持在7.35～7.45之间，若pH偏离±0.1，则表示有病，偏离± 0.2表示病危，偏离值大于± 0.2就会死亡。 人体酸碱度如此重要，是不是我们就应该定期检测自己身体的pH值，防止出现酸碱失衡呢？ 蔬菜、水果，还有一些豆类食品，比如豆腐、豌豆、大豆、绿豆等，醋 pH的概念在生物体内十分重要，比如人体血液的pH值。 小小pH值的平衡大作用。例如小肠，虽然它并不直接产生酸或者碱，但可以根据食物的成分来调节对胰液中碱的再吸收，从而来调节血液中碱的浓度。 酸性食物： 碱性食物： 肉类、蛋类、海鲜等荤食，大米、土豆、酒、甜食等含有淀粉和糖的食物 最简单的方法是用肥皂涂抹、清洗。 胃酸或胃反酸不严重者可喝点苏打水（NaHCO3水溶液，弱碱性）。 胃酸（0.2％～0.4％的盐酸），可杀死食物里的细菌，确保胃和肠道的安全，同时增加胃蛋白酶的活性，帮助消化。人胃是持续分泌胃酸的 。且有一定的量，如分泌过多，就会出现胃酸等现象 也可多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包，多饮红茶。 酸碱中和反应 夏天可多吃些碱性蔬菜之饮食，这样体质和血液为微碱性 ，不仅蚊子不爱叮，即使叮了也不会那么痒。 生活例一： 生活例二： 2.3 水溶液中化学反应的基本类型 一、酸碱中和反应 H2SO4 + NaOH = Na2SO4 + H2O H3O+ + OH- = H2O 二、沉淀反应 在自来水厂处理水的过程中就是用沉淀方法出去一些重金属离子的。 AgNO3 + HCl = AgCl↓+ HNO3 Ag+ + Cl- = AgCl↓+ HNO3 三、氧化还原反应 医院使用高锰酸钾、漂白粉、双氧水消毒；铁生锈也是常见的氧化还原反应； 2Fe2 + O2 + 2H2O =2 Fe(OH)2 4Fe(OH)2+O2+2H2O=4Fe(OH)3 四、络合反应（又称配位反应） EDTA在化学上是很好的络合剂，几乎能与所有金属离子起反应，生成物多半易溶于水，重金属中毒后可用EDTA溶液解毒，其道理就在于此。络合反应很多，已形成了自身的学科分支,络合物化学（又叫配位化学）。 EDTA 2.4 大地的血液---水资源 各种物质主要通过以下三种方式进入天然水体: (1)降雨过程溶解了大气中的部分气体，以及空气尘埃中的无机离子和有机可溶物。 (2)水对岩石和土壤中盐类