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肉用狮头鹅的规模饲养方法
狮头鹅是世界上体型最大的鹅种之一, 10 周
龄公鹅体重达 6~7 千克,母鹅体重达 5.5~6.5
千克。狮头鹅在澄海已有 200 多年的饲养历史,
经过长期的提纯选育,已形成独特的澄海狮头鹅
种群。澄海饲养狮头鹅已从零星散养向规模化饲
养发展。2002 年全市出栏肉鹅 398 万只,产值;1.93 亿元。现将狮头鹅的规模化饲养方法介绍如
下。;0c00f7a;好基础,同时降低饲料成本。随着日龄增大,料
肉比也相应降低。当全身羽毛长齐,肉鹅的脂肪
沉积到一定程度,就应适时上市。如果继续饲养,
鹅的食欲将稍为下降,并转入第二次换羽,长膘
严重放缓,产肉效益降低。;0c00f7a;成面积约 10 平方米的小格单元,防止鹅只因大
量堆积而发生压死或窒息死亡。从小鹅阶段开
始,鹅就喜欢游水,游水可促进新陈代谢、提高
食欲、加速羽毛发育,对生长发育极为有益,因
此应为鹅只下水游泳提供合适场所。狮头鹅易于
建立简单的条件反射,合群性强,适于规模饲养。;0c00f7a;三、鹅舍的搭建和设备安装;0c00f7a;可以建成单层,也可建成品字形双层结构。网床
用角铁焊成网架,用 1.7 厘米×1.7 厘米的铁丝
网铺设。网床高约 40~50 厘米,宽 120 厘米,
长度按饲养规模而定,但应用铁丝网分隔成 150
厘米为一长度单元,减少雏鹅堆积挤压,便于饲
养管理。网床离地 40~50 厘米,各个网床间可;0c00f7a;粗蛋白%16~1713.5~14.512.5~13.5;0c00f7a;原料 0~4 周 5~8 周 9~10 周;0c00f7a;磷酸氢钙(%)0.60.50.4;0c00f7a;床间拼接处距网面 50 厘米上方挂红外线灯,灯
顶装伞形灯罩,或在网床一侧通道安设炭灶。这
样设置热源可让雏鹅感到冷时靠近热源,感到热
时远离热源。安设炭灶应同时安装烟囱,以利燃
烧产出的废气能及时排出舍外。;0c00f7a;(参照饲养密度而定),但须用 60 厘米高的竹栅
将鹅舍横向隔成约 10 平方米的小隔,减少鹅只
随处跑动或发生挤压。鹅舍建成水泥地面。;0c00f7a;理。为保持雏鹅有平稳的温度,可用麻袋围在网
床四周或顶部进行保温;也可将麻袋铺在网面,
供鹅休息,但注意要勤换垫料,以防受潮。雏鹅
体内水分随呼吸而大量散发,腹中剩余蛋黄吸收
不良,饮水过多又易发生下痢,因此湿度应保持
在 60%~70%。10 日龄后体重增加,呼吸和排粪;0c00f7a;2.饲养密度 15 日龄内 15~20 只/平方米网;0c00f7a; 4.通风换气与离网锻练通风换气可于中午
温度较高时进行,注意舍内温度变化须控制在
2~3℃范围内,防止鹅受凉,同时结合清洁卫生。
雏鹅饲养至 20 天左右,舍外气温暖和就可下地
户外锻练。一般开头 2 天在中午下地,以后扩大
至白天在地上生活,夜间上网。下地锻练对提高;0c00f7a;息。若遇冬春气温较低,对 25~35 日龄的小鹅
需用红外线灯保温,使舍内温度控制在 20℃左
右。35 天后小鹅体温调节能力增强,夜间控制好
门窗,保持通风良好,气流不宜过速。经常查巡
鹅舍,使鹅只均匀分布,避免出现挤压。5~8 周
龄仔鹅舍内饲养密度 10 只/平方米,9~10 周龄;0c00f7a;30~50 日龄又是鹅长骨骼的时期,通过粗饲,使
鹅躯体增大,为后期肥育打好基础。25~30 日龄
可在精料中加入稻谷壳 20%(按总体积比),30~
40 日龄可加入稻谷壳 30%, 40~55 日龄可加入稻
谷壳 40%。30~55 日龄日喂 3 次,以每次基本吃
完为宜。饲养应该达到:鹅只健壮,体型适中,;0c00f7a;料中能量比??,使鹅迅速沉积脂肪,体重增加,
提高饲养经济效益,同时也提高肉质风味(肌纤
维间脂肪含量多,肉质滑嫩,味道鲜美)。精料
中只加入 30%稻谷壳,青料的用量以能维持鹅的
食欲即可。;0c00f7a;小鹅瘟弱毒活疫苗 1~2 羽份;15~20 日龄注射
大肠杆菌、巴氏杆菌二联灭活菌苗;28~30 日龄
注射鸭瘟弱毒活疫苗 20~25 羽份。(作者单位:
广东省汕头市澄海区农业局林伟杰)
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