老坛酸菜推广活动执行标准剖析.pptVIP

推广活动执行标准 促销原则 一、为明天的销售做准备； 二、借力使力，掌握促销时机。 一、试吃标准流程 物品 准备 现场 布置 试吃 准备 煮面 流程 结束 整理 盛面 过程 注意 事项 总结报告 后期追踪 物品准备-----每场物资清单 品名 数量 品名 数量 试吃专用锅 1-2个 一次性口罩、手套 若干 电磁炉 1个 抹布 1-2块 插线板 1-2个 促销台 1张 托盘 1个 抽纸 1-2盒 试吃叉、试吃杯 各220个 垃圾袋（中号） 10个/场 筷子 1-2双 垃圾桶 1个 汤勺 1-2个 胶带 2卷 桌牌 1个 器皿（放试吃用具） 2个 耳麦 1-2个 促销服装 1套/人 干净剪刀 1-2把 量杯 1个 试吃面（上限） 1.5箱/场 活动告知海报（牌） 1-2张 现场布置 促销台布置： ----------促销台搭建在MIT或TG旁 促销台上物品摆放标准： ----------见实物照片 垃圾桶摆放： ----------将垃圾桶摆放在试吃台右后方，保证活动现场干净整洁。 现场布置 促销台上物品摆放标准： 试吃准备 试吃人员换促销服，将头发梳起,洗手，配戴一次性手套、口罩； 清洗量水杯，确保干净水源； 插上电源，烧开水清洗锅、锅盖、勺子、筷子； 促销员再次练习促销话术； 检查试吃台周边环境，保持周边环境卫生； 煮面标准流程 用量杯量出适量水（550ml）倒入锅内加热。 水加热过程中要做的准备工作：将试吃面袋口撕开，拆面时保持动作轻缓，以免碎面洒落，拆开包装后将料包拿出，将口剪开（或撕开）放之小杯中，紧接着在托盘上放6只试吃杯。 水烧开后，将面快放入锅内（注意：面饼分成4块），开始计时，1分钟后，开盖把面挑开，动作要快，再煮至2分钟后，将粉包、辣油包依顺序投入锅内，最后将酸菜包放入锅内搅拌均匀后，关闭电源，分成6-8份与免品杯中，并放入试吃叉。 （注意：料包必须全部放入，面/汤/酸菜平均分配到每个杯子中)。 总计3分钟到3分半钟煮面完成。 评定面已煮好的外观： 面条无白心、爽滑、有弹性、汤头均匀 盛面动作 将面挑入试吃杯时，确保一袋面分给6-8名消费者 品尝，面条占试吃碗的1/3，汤舀至试吃碗的2/3处； 面条10分钟无人品评则倒掉； 每锅面条和汤料必须同时分配完毕，再用清水清洗煮面锅； 必须要随时整理试吃台，保证台上的整洁。 促销员分工 试吃人员主动将托盘中盛好面的试吃杯双手递至递至消费者手中，并提醒消费者注意安全。试吃台前人少时可使用托盘将试吃面端至货架陈列区及过往消费者中间进行游走式试吃。 煮面人员用抹布擦拭煮面锅和促销台，保证干净整洁后，开始又一轮的煮面。 煮面等待过程中，试吃人员要重点向消费者介绍产品特点及促销活动，导购人员协助整理促销台周边环境卫生，保持试吃环境的整洁。 注意事项 挑面时，如有消费者在台前，试吃人员要挑起面条突出面身劲道，向消费者讲述产品特点，指引消费者认知促销台上方所展示的开袋实物； 促销台上的叉子要顺势摆放，便于消费者自取。 将托盘中试吃碗端出时，促销员保持微笑，使用标准促销语术。 用手势引导消费者到特卖区，促使消费者在品尝后购买； 消费者品尝完毕，主动回收试吃碗至垃圾桶； 遇到小朋友试吃，试吃人员要提醒注意安全，并蹲下来与之交流； 活动结束-整理动作 分类清洗试吃用品并收整； 清点试吃面数量并作好回收袋子的工作； 回收未使用过的试吃碗、叉； 清洁促销台，整理成套并装入促销台专用袋； 试吃现场的垃圾清运工作； 向督导回报活动过程中所遇问题及销量； 其他事项要求 免品活动执行点的旁边一定要有TG或MIT陈列配合； （一定要争取在主通道上面） 促销人员也要及时维护产品排面陈列和TG\MIT陈列，要保持产品陈列丰满，及时从仓库提货、补货上架。 促销话术 试吃场景：（声音要大，要有感情，要有煽动力） 1、开场白：“要酸爽，就选老坛酸菜牛肉面。” 2、煮面时，在消费者驻足等待时段，要进行产品特点的简要介绍： “我们的酸菜包，是来自四川陈年老坛秘制而成，吃起来酸爽过瘾,开胃爽口，保准让您回味无穷，您今天可以先尝尝看.” 有促销政策的加入一句话：原价xx,现价xx。现在选购，还能得到（优惠价或赠品） 3、结束语：“谢谢品尝统一100老坛酸菜牛肉面， （购买的：感谢您的购买！） （未购买的：感谢您的品尝，欢迎下次购买！） 执行标准图片 执行标准图片 条件是自己创造 促销员的纪律要求 纪律要求：