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预处理方式对古丈毛尖茶香气成分影响.pdf

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第 卷第 期 , 31 4 Vol.31 No.4 年 月 2015 7 Jul .2015         : / DOI 10.13652 .issn.1003-5788.2015.04.058 j 预处理方式对古丈毛尖茶香气成分的影响 Effectsof retreatmentonaromacom onentsofGuzhan MaoianTea                 p p g j   , , 12 2 2 12 向小乐 余 佶 杨万根 麻成金         , , 1 2 2 2 1 2 XIANGXiaole YU Ji YANG Wan en MA Chen in   -     -   - g gj ( , ; 吉首大学林产化工工程湖南省重点实验室 湖南张家界 1. 427000   , ) 吉首大学食品科学研究所 湖南吉首 2. 416000   ( , ,

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