药用植物课件-种子.ppt

植物的器官---种子 种子是种子植物特有的器官，是由胚珠(为子房内着生的卵形小体)受精后发育而成，其主要功能是繁殖． 种子与人类生活关系密切，除日常生活必需的粮、油、棉外，一些药用（如杏仁）、调味（如胡椒）、饮料（如咖啡、可可）等都来自种子。 种子形态 种子的大小形状，颜色因种类不同而异。 椰子的种子很大，油菜、芝麻的种子较小，而烟草、马齿苋、兰科植物的种子则更小。 蚕豆为肾脏形，豌豆、龙眼为圆球状；花生为椭圆形；瓜类的种子多为扁圆形。 种子的结构由种皮、胚、胚乳三部分组成。 种皮 种脐：种子脱离果实时留下的痕迹。 种孔：胚珠的珠孔留下的痕迹。 种脊：倒生胚珠的珠柄和胚珠的一部分愈合的部分在种皮上留下的痕迹。 假种皮 某些种子外覆盖的一层特殊结构，常由珠柄发育而成，多为肉质。荔枝、龙眼、山竹的外果皮、中果皮均为干燥的果壳，果核外面包着一层白色半透明的假种皮，肉质多汁，为食用部分。 胚 胚是由卵细胞受精后发育而成，是种子中尚未发育的幼小植物体，有以下几部分组成： ①胚根②胚轴③胚芽④子叶 子叶——肥厚，贮藏着营养物质。 胚芽——将来发育成茎和叶。 胚根——将来发育成根。 胚轴——将来发育成连接根和茎的部位。 胚——子叶 具二片子叶，称为双子叶植物 具一片子叶，称为单子叶植物 裸子植物植物具二片或数片子叶。 作用： 贮存养料，供种子萌发和幼苗生长。 种子萌发时露出土面，进行短期的光合作用。 分泌酶，消化和吸收胚乳的养料。 胚乳 胚乳是极核细胞受精后发育而成，常位于胚的周围，是种子的营养组织，供胚发育时所需的养料。 椰子的种子很大，种子内又富含液体胚乳，营养充足，种子极易萌发。 海椰子 海椰子树雌雄两株相依而生，两棵树的树根在地下缠绕。雄株每次只开一朵花，花长1米多，形状似男性外生殖器；雌株结的果成熟后剥开外壳，里面的核形状似女性臀部，并有女性外生殖器的特征。因此，海椰子树又被誉为“爱情树”，海椰子被誉为“爱情果”。 雄花序 果实 海椰子树高约五六米，生长速度极慢，从幼株到成年需要25年，雌株的花朵受粉后结出小果实需要两年，果实长成熟则需七八年时间。一棵海椰子树能活千余年，可连续结果850多年。迄今人们发现的最大的海椰子果重23公斤。海椰子果肉细白，美味可口，滋阴壮阳，还能治疗中风、精神烦躁等症。 槟榔的胚乳 槟榔种皮内层和外胚乳(红色)常插入内胚乳(白色)中形成错入组织。 肉豆蔻外胚乳内层细胞向内伸入，与类白色的内胚乳交错形成错入组织。 胚乳 胚乳一般为淡黄色，少数为白色，银杏成熟的种子中胚乳呈绿色。 绝大多数的被子植物在种子发育过程中都有胚乳形成，但在成熟种子中有的种类不具或只具很少的胚乳，这是由于它们的胚乳在发育过程中被胚分解吸收了。 被子植物的种子常依据胚乳的有无分为两种类型： ①有胚乳种子，如蓖麻、小麦 ②无胚乳种子，如杏仁 玉米种子 ②无胚乳种子 种子的寿命 种子成熟离开母体后仍是生活的，但各类植物种子的寿命有很大差异。有些植物种子寿命很短，如巴西橡胶的种子生活仅一周左右，而莲的种子寿命很长，生活长达数百年以至千年。 种子寿命的延长对优良农作物的种子保存有着重要意义，也就是可以利用贮存条件延长种子寿命。 * * * * * * * 子房壁 果皮 珠被 种皮 胚乳 胚 受精极核 受精卵 种子 果实 果实和种子的形成 记住 记住 记住 种子的形态和组成 槟榔 肉豆蔻 ( 蓖麻种子 )