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现代食品科技小麦气调储藏环境中氮气传递规律的研究王若兰肖蕾李换郭蒙磊河南工业大学粮油食品学院河南郑州摘要本实验在长宽高的模拟中试仓设计装粮线实储小麦高度流量为恒定通入仓内粮情测控智能终端测定次当各点浓度最高且持续稳定停止向仓内通入结果表明通过从离送气口的对称点位测得在仓内传递速度均匀因此可以均匀布点进行水平方向距离送气口越远传递速度越慢垂直方向距离越远浓度上升的越慢离送气口越近点之间浓度差越大离送气口越远检测点之间浓度变化越相似各点时间浓度均成显著正相关且检测点越接近相关性越强随着检测点之间距离
现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2017, Vol.33, No.4
小麦气调储藏环境中氮气传递规律的研究
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