中国粮油供销体制现状(油料).doc

中国粮油供销体制现状（油料） 第二章 油料购销体制现状 第一节 油料生产 第二节 油料收购 第三节 油料加工 第四节 油脂储备 第五节 油脂销售 第六节 我国油料购销体制存在的问题 第七节 解决我国油料购销体制缺陷的措施 第二章 油料购销体制现状 第一节 油料生产 一、油料作物品种 1、五大油料作物：油料作物中，油菜籽、大豆、花生、葵花籽和棉籽五大油料作物除了油菜籽、大豆、花生、葵花籽和棉籽五大油料作物外，我国还有许多特种油料资源，通常称为“小油料”。目前，产量较大且已经开发利用的有：油茶籽油、茶叶籽油、翅果油、亚麻籽油、红花籽油、葡萄籽油、紫苏油、月见草油、核桃仁油、杏仁油、南瓜籽油、苍耳籽油、沙棘油、松籽抽和番茄籽油等等；另外还有米糠油、玉米油和小麦胚油等谷物油脂。油菜是我国最重要的油料作物之一，占总消费量的.7％长江上游优势区包括四川、贵州、云南、重庆省（市）。包括湖北、湖南、江西、安徽等四省及河南信阳地区。包括江苏、浙江省主要包括青海、内蒙、甘肃省区为一年一熟制 3、花生 目前，花生种植已普及全国，成为我国的主要油料之一，种植面积居世界第2位。花生全身都是宝，主产品荚果可直接食用；花生果仁中的粗脂肪含量在50%左右，出油率仅次于芝麻；蛋白质含量为23.9%～36.4%，仅次于大豆，高于油菜和芝麻。除西藏、青海、宁夏三省外都有种植，以长江为界，分为南、北方花生产区。其中北方花生产区的面积和总产约占全国的65%和70%左右，南方花生产区约占35%和30%左右。我国花生种植区域有7个，其中山东、河北以及河南、安徽、江苏北部是我国花生最集中的产区，被称为“北方大花生产区”，种植面积及总产量占全国花生总产量的60%左右。 （1）黄河流域花生区。包括山东、天津全部，北京、河北、河南的大部，山西南部，陕西中部以及江苏北部和安徽北部。是我国花生面积最大，总产和提供花生商品量最多的地区。 长江流域花生区。包括湖北、浙江、上海的全部，四川、湖南、江西、安徽、江苏的大部，河南南部，福建西北，陕西西部以及甘肃东南部的武都、文县和康县。为我国春、夏花生交作，以麦套花生为主的产区。 东南沿海花生区。包括广东、海南、台湾的全部，广西、福建的大部和江西南部四县，是我国种植花生历史最早，又能春秋两作的主产区。 云贵高原花生区。包括贵州的全部，云南的大部，湖南西部，四川西南，西藏的察隅以及广西北部禾业至全洲一线以北各县。单产较低。 黄土高原花生区。本区是解放后发展的花生区，以黄土高原为主，及其邻近地区的河北北部，山西中部和北部，陕西北部，甘肃东部，宁夏的海源、同心、盐池以及北京的昌平、延庆、怀柔、面积少，单产低。 东北花生区。为早熟花生区，包括辽宁、吉林、黑龙江的大部以及河北燕山东段以北地区。该区解放后才发展花生种植，单产低。 西北花生区。它是面积最小的灌溉花生区，包括新疆，甘肃的景泰、民勤、山丹以北地区，宁夏的中北部以及内蒙古的西北部。 4、葵花籽油 葵花在国际上只有阿根廷、俄罗斯、乌克兰、中国等少数国家和地区生产。国内只有内蒙古、新疆和东北部分地区可以种植。据统计，中国的葵花籽年收获面积118万公顷，产量在172万吨左右。其中，内蒙古葵花占全国葵花总产量的36．9％。葵花籽是我国最近发展较快的一种食用油料作物，目前我国栽培较广，尤其是黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西等地均有大面积种植。 目前国内油脂消费总量在2400万吨左右，人均17公斤，和10年前相比几乎增加了一倍。近几年，油脂消费的增长速度有所放缓，近几年在5%。中国油脂消费的供求变化，豆油占40%，棕榈油是25%，菜油16%，花生油9%，棉籽油是7%，其他是6%。中国油脂对外依存度高，我国每年大豆、油菜籽和花生的总产量大体是4000万吨，另外棉籽、葵花籽及其他油料品种的产量在1300万吨，以上油料折合油脂为800万吨，占国内油脂消费的34%，其他66%全部依赖进口。 国家按照有利于保证农民种植油能够获得基本收益、有利于充分发挥市场机制作用、有利于促进国内食用油产业持续健康发展的原则，在主产区对油实行托市收购，发挥托市稳价、引导购销的作用。中储粮总公司受国家委托，承担国家临时收储任务，安排直属企业或委托有一定资质的国有或民营粮油企业按国家确定的临时收储价格挂牌收购农民交售的油。具体委托企业名单由中储粮有关分公司负责提出，商地方粮食部门和农发行研究确定中储粮总公司委托收购的油，适时委托加工企业加工成菜籽油，转入国家临时存储，今后视市场情况再择机安排销售。油菜籽临时收储数量暂按500万吨掌握。有关省（区、市）人民政府，按照国家有关部门下达的食用植物油地方储备规模指导性计划（国粮调[2009]50号），指定地方储备粮企业择机入市收购农民交