夏季奶牛饲养工作要点.docx

夏季奶牛饲养工作要点2012-04-09 　　访问量：25　　陈昌质上海光明荷斯坦金山种奶牛场畜牧主管　　[ 字号：大中小 ]上海光明荷斯坦金山种奶牛场畜牧主管养牛感悟从考大学选学校和专业到毕业找工作，都是自己第一志愿，我喜欢养牛，从来没有想过换行业，家里人都亲切的叫我“老牛”。这中间的酸甜苦辣只有自己知道，当失败时，我劝自己一定要坚持，一定要做出成绩来证明给人看，实践证明我是正确的。?属相龙? 籍贯皖巢湖牛龄 9毕业学校安徽省农业技术师范学院学历本科? 业余爱好羽毛球最大心愿干一番事业工作中最有成就感的事情成乳牛年均单产达到8.9吨。在牛场最喜欢做的事情在牛舍待个两小时。职称助理畜牧师主要工作经历从学校毕业就在光明荷斯坦奶牛场从事畜牧工作，先后在上海第七牧场、上海第十一牧场和金山种奶牛场工作。?牛场基本情况???????????????????????????????? 牛场技术伙伴存栏量 4500头?????????????????????????? 挤奶机优利农泌乳牛 2400头?????????????????????????? T M R司达特平均单产 8.9吨?????????????????????????????? 冻精上海奶牛育种中心乳脂肪率 3.5%???????????????????????????????牧草美国博德伟利、KM乳蛋白率 3.2%??????????????????????????????兽药上海光明荷斯坦体细胞数 25万/ml??????????????????????? ?饲料上海光明荷斯坦细菌数 5万/ml?　　当环境温度处于20℃以上或温湿指数(THI)大于68时，奶牛开始有热应激，主要表现为采食量开始下降，产量下跌。有研究表明：奶牛在持续热应激下，在22-25℃采食量开始下降，30℃以上明显下降，在40℃时的采食通常不会超过18-20℃中的60%，40℃以上时有些停止采食。因此，夏天如何减缓奶牛干物质采食和产量下降是对畜牧工作者的一个极大挑战，本文是作者根据本场的做法谈谈夏季奶牛饲养工作的重要环节。　　一、奶牛营养方面　　1.保证充足清洁的饮水　　正常情况下，奶牛每采食1公斤干物质需摄入3公斤水。而在热应激情况下，对水的需求显著增加，每1公斤干物质需摄入5公斤以上的水。总的饮水量增加1.5-2倍，夏天奶牛一天饮水量在100-180公斤左右，一般一头牛饮水设施线性长度为10-20cm，因此增加饮水点和饮水量至关重要。另外夏天水槽极易变脏，保持水槽清洁对奶牛饮水量和健康也是有利的。而且水温保证在10-15℃对奶牛热应激也有一定的帮助，特别炎热的天气可以使用冰块达到降低水温。　　2.提高日粮浓度　　由于天气炎热，奶牛采食量下降，为了保证奶牛采食的总的营养不下降，可以提高日粮的浓度，特别是能量和蛋白，高产牛日粮分别可以提高到1.8Mcal/kg和18%。　　3.提高日粮的适口性　　特别是粗料质量要保证，选择一些优质的、适口性好的粗料，劣质的粗料会增加奶牛热增耗，另外青贮饲料要新鲜，剔除腐败、变质的青贮，现用现取，防止二次发酵，影响采食。　　4.提高日粮矿物盐和维生素含量　　在炎热的夏天，由于奶牛的呼吸和排汗的增加，相应地引起矿物质和微量元素排泄增加，导致缺乏，所以应当增加钙、磷、镁、钠、钾等的喂量，钾含量增加到1.5%，钠0.45%，镁0.35%，维生素含量提高1-2倍;也可以添加一些添加剂来减缓热应激，如小苏打、氧化镁，可以额外放置矿物盐或添砖让其自由采食。　　5.饲料的选择　　(1)精料方面　　选择一些高脂肪的饲料，因为夏天奶牛自身消耗增加，而采食量又下降，因此夏天奶牛体况会下降，增加脂肪含量，防止掉膘，脂肪的能量是淀粉的2.25倍，使用脂肪可减少淀粉的使用量，防止瘤胃酸中毒，日常中我们可以选择使用脂肪粉和棉籽，棉籽不仅脂肪含量高，而且纤维含量也高，对提高乳脂也有利。添加脂肪，但注意日粮脂肪浓度，一般在5%-6%，如果过高也会影响干物质采食量。　　(2)副料方面　　可以使用一些工业副产品的下脚料，如糟类、渣类、麸皮类等等，这些副产品不仅价格低廉，而且适口性好，如啤酒糟含水量大，蛋白也高，对夏天TMR制作也有帮助，使用啤酒糟的日粮含水量增加，不需要额外大量添加水分;像渣类(甜菜渣等)、麸皮类(大豆皮等)纤维含量高，木质素含量低，对瘤胃的刺激介于精料和粗料之间，可以代替部分劣质粗料。　　(3)粗料方面　　夏天为了提高采食量，豆科牧草如苜蓿草用量可以增加，苜蓿草不仅适口性好，而且蛋白含量好，对于禾本科牧草如羊草要选择木质素含量低的、外观看起来柔软的草，青贮选择籽实多的、外观黄绿色、芳香酸味浓、质地柔软润滑、无酒精刺鼻味的优质青贮。如果同时有青贮大麦和青贮玉米，那么夏天最好使用青贮玉米，因