龙仓储情况调研报告.doc

麦 德 龙 超 市 仓 储 情 况 调 研 报 告 班级： 张伟 姓名： 10国商（中澳） 学号： 目 录 摘要 麦德龙的简要介绍 麦德龙的基本特点 超市布局 商品的结构 麦德龙仓储式超市的营销策略 　麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合而为一的零售业态。它省掉了传统零售企业独立的仓库和配送中心，经营显不同。 　　 营业场所选址上 　　 麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了投资风险。同时，选址还适应了城乡一体化的发展趋势，提前占据区位优势。它商圈的辐射半径通常为50公里。 　　 超市建筑设计 　　 麦德龙仓储式超市从外观看就象一个现代化的大仓库，其营业面积一般为15，000～20，000平方米。外部设有与营业面积几乎相等的停车场，内部结构比较简单，通常采用高4.5米的工业用大型货架。货架下半部分用于商品的陈列展示，与普通超市无异：而其上半部分则用于相应商品的存放，起到了仓库的作用，从而使销售和仓储合为一体。货架间距较大，便于存取货物的叉车通过，完成迅速补货的工作。 　　 商品定位 　　%，非食品占60%。食品类商品以时令果蔬、鲜肉、鲜鱼、奶制品、冷冻品、罐头、粮食制品、饮料、甜点为主，品种相对稳定。非食品领域的商品则按季节和顾客需要定期调整，涉及范围较广不仅包括日常生活用品、办公用品，还包括小型机械工具类产品。仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售，除家电类、机械类产品外很少有单件摆设展示的商品。 超市布局 五、商品的结构 货架： 货架间距较大。进入麦德龙首先感受到的是卖场十分宽敞，并且有铲车在运作。 2）货架高。比起一般的大卖场，麦德龙商场内的货架明显高了很多，高高的货架下面做产品陈列与销售，上面则形成了天然的仓储空间。货架上的食品包装袋，也往往比一般超市大了一两倍。比如大米的定货量在麦德龙通常是以“卡板”进行销售，而一卡板的数量为10-30袋。 3）卖场内绝大多数商品为捆绑销售或整箱销售。 商品的陈列： 1）在麦德龙，其支柱商品的销售排名总是比较靠前的。麦德龙把重点商品分为超值商品、敏感商品、自有品牌及支柱商品，包括葡萄酒、咖啡、肉以及半片猪肉的批发等业务都是其支柱商品。生鲜产品区的温度都十分低，卖场更是在顾客购买水产，肉类产品时提供棉衣。 2）麦德龙为支柱商品的销售也是颇费苦心，其最具特色的是葡萄酒。在万泉河店中设置了专门的精品酒廊，储存精品酒。其中有来自世界知名葡萄酒庄园的红酒，有专供酒吧用的酒，也有自有品牌的红酒，这些酒的价格从每瓶几十到几百元不等。酒廊多为高档酒类，像上万元一瓶的轩尼诗、路易十三等都赫然在列。精品酒廊温度控制在 13-15摄氏度，保持着恒温恒湿。 合理性： 仓储式超市减少仓储成本，而且能实现快速补货 卖场只有一层，像大型仓库，便于货物进出，取消了上下层作业 卖场内分类分区规划明确，便于分类管理 货架间隔大，便于铲车作业 存在问题： 1.由于货物集中，位置高，易形成立体燃烧，人员疏散困难 2.高货架就意味着必须要用到铲车，铲车工作时存在一定危险性，这样就限制了人员的入内（1.2米小孩不可进入） 3.存储设施过于简单 六、麦德龙仓储式超市的营销策略 仓储式超市实际上就是以零售的方式来从事批发业务。超市既是服务中心又是配送批发中心。这种差异化的市场定位使麦德龙成为了专业客户的超级仓库。 　　绝大多数普通超市的目标消费群是无差异性的，即服务对象是全体普通消费者，消费者短期内的重复购买率高，但每次的购买量不大，多为临时性随机性消费行为。而仓储式超市的目标消费群比较明确，麦德龙针对“有限”客户，即只对工商领域的经营者、群体消费层实行会员制，会员必须是具有法人资格的企事业单位。 　　麦德龙超市一般不通过大众媒体进行广告宣传，而是利用直邮广告进行促销。它们向所有会员每两周邮递一份“麦德龙邮报”。邮报是一份详尽全彩页的商品目录，介绍了半个月内商品的必威体育精装版价格，新增商品以及近期开展促销的商品信息。邮报不仅使会员及时了解商品信息，而且帮助企业有效地降低采购成本，提高客户采购的透明性和公正性。 　　面对零售业内竞争压力逐渐增大，麦德龙不是单纯以价格低廉吸引顾客，而是从商品入手，以独家商品、特色商品及自有品牌商品吸引顾客。在每个麦德龙卖场都有一些诸如奶酪、吉士、黄油、咖啡、咖喱粉等特有的进口商品和一些跨地域的特色商品，比如青岛麦德龙是全市最早销售泥螺、腊鸭、糯米藕等南味食品的超市。此外，麦德龙的自有品牌商品除了日常生活用品还有涉及到了五金工具等。 　　麦德龙公司利用“顾客节”表明