定量卤制鸡肉挥发性风味物质剖面分析 - 中国农业科学.pdf

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2017-09-10 发布于天津
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定量卤制鸡肉挥发性风味物质剖面分析 - 中国农业科学.pdf

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中国农业科学 2016,49(15):3030-3045 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2016.15.017 定量卤制鸡肉挥发性风味物质剖面分析 1 1 1 1 1 2 1,3 孙圳，韩

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