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21世纪饭店客房发展趋势 山东旅游职业学院 金小碧 Tel第一部分　　　客房产品的设计布置 　　　　　　　　　 一、客房设计布置的原则 （一）安全原则 １、防火 ２、治安 ３、客房私密性 （二）健康原则 １、隔声 ２、日照与照度 ３、温控 客房私密性： 酒店客房划分 　　标准客房：酒店中数量的最多的客房，满足一般住客的需要，幽静、舒适，凸现酒店形象。 ????高级客房：为客人提供一个更显身份的居住环境，设计效果一般有别于一般标准客房，应显露一定的高贵、豪华的特质。 ????商务客房：高级客房的延续，更具有亲和力，在满足了住客的基本要求后更多考虑方便商务人士的工作需要，满足提高客人工作效率的深度要求。 ????总统套房：设计要求较其他客房更为多样化，既要满足高层次住客的工作、娱乐、生活等多方面的功能要求，同时亦要结合度假酒店的独树一帜的形象、品位，彰显豪华、超凡的气派。 “私人空间”作为私密性客房单元，创新发展非常快，形成功能、结构、风格、空间等方面的多元变化组合。 影响私密性的因素有： ????材质：软硬材质的巧妙结合，既能提升氛围，也可让人有安全感； ????色彩：暖色系的卧房，适度冷暖色系结合的会客室更具舒适度； ????色调：一般来讲，私人空间以暖色调为主会更让住客感到放松； ????光亮：亮度和色温会导致不同的氛围，过亮会印象住客对酒店的认可； ????心理：不同人对相同空间的感受会有不同，应对客房进行细致的区分。 在环境设计中，经常会用到5W1H的定位方法，定位空间属性和确立客房的初步功能――Why：定位住客目的；What：定位住客行为；Where：定位外部环境；When：定位住客行为时间；Who：定位住客身份、特征；How：定位如何实现客房基本功能满足住客需要。 在定位基本功能之后，设计应满足住客的需求层次――从感官到生理再到心理乃至更深层的情感需求。客房必须实用，空间的装饰形式必须服从功能，并从各个方面改善和提升。私人空间的设计应该能够使人们活动时更舒适、更效率。如，会客室家具的安排应有助于社交轻松、友好地进行；卧室里的私密性和灯光控制如果得到充分的保障，也会极大地提高私人空间的使用效果。 酒店私人空间软环境设计的立足点: 　　以人为本：调节人的心理上的压抑感，通过室内环境的装饰来调整心态，保持最佳的心境和最好的精神状态，是私人空间设计基本的立足点。 ?????????? ?艺术性和主题性：两者结合，是品位私人空间的保障。私人空间装饰设计主题既可结合当地历史、文化特色，又可利用科技手段寻找创意设计理念，但必须要与酒店的整体气氛相融合。 注重个性：在与酒店总体风格一致的基础上，私人空间应该展现个性，通过研究住客的差异，充分利用各种不同元素的性格特色和文化的内涵，使静态、单纯、冷漠的传统客房，变成动态、丰富多彩、充满情趣的个性私人空间。 崇尚自然：随着环境意识的觉醒，保护与回归自然已成为共识。室内环境设计风格也开始从繁杂、奢华转向简约。自然、和谐、安宁与人类共存的心声通过度假酒店内部的形象表现得到了充分的体现 （三）舒适原则 １、客房空间的舒适感 ２、家具与装修创造的舒适感 ３、现代设备提供的舒适感 ４、卫生间的舒适感 （四）效率原则 １、空间使用效率 ２、实物使用效率 二、客房设备配置的新趋势 （一）人本化趋势 （二）家居化趋势 （三）智能化趋势 （四）安全性日益提高 三、创建“绿色客房” （一）创建绿色饭店的意义 创建绿色饭店，符合社会利益 创建绿色饭店，符合饭店利益 创建绿色饭店，有利于提高管理水平 创建绿色饭店，有利于满足绿色消费 创建绿色饭店，有利于提高环保意识 （二）创建“绿色客房”的具体措施 1、“6R”原则在绿色客房中具体应用 Reducing 减量化原则 Reusing 废物利用原则 Recycling 循环利用原则 Replacing 替代使用原则 Repairing 维修再用原则 Refilling 添加使用原则 2、某些告示性信息样本 客房中的提示卡 员工环保须知 第二部分、行政楼层 行政楼层（EFL) 突出特点：提供最优良的商务设施和最优质的服务 ?特设的行政廊，宽敞优雅，适合与商伴朋友轻松畅谈。宾客可于行政廊休憩，免费享用欧陆式早餐、欢乐时光鸡尾酒。更为商务繁忙的商务客户提供会议室、电脑、宽频上网、复印机和传真机等商务设施。 * *