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第29卷第12期 分析测试学报 V01．29No．12
FENXICESItlXtJEBAO(JournalofInstrumental I 153～1157
2012年12月 Analysis)
超高效液相色谱一串联质谱法测定
食品包装纸中的酚类化合物
王天娇1，林勤保1，宋欢2，李 波
(I．山西大学应片j化学研究所．山西太原030006；2．山西省出
入境检验检疫局技术中心，山西太原030024)
摘要：建屯了食品色装纸中2．4，6-三氯酚、五氯酚、4-氯-3，5-二甲基一苯酚和4。叔．辛基酚的超高效液相
色谱一串联质谱(UPLC—MS／MS)分析方法。样品经丙酮超声萃取，Oasis AC．
HLB崮相柱净化后，用Waters
UPI。C
QUITY C．。柱以乙腈和0．05％氨水为流动相进行分离，以负离子模式离子化，在多离子反应监测
(MRM)模式F定量检测。在优化实验条件下，2，4，6-三氯酚的线性范围为20—l000峭·L～，五氯酚、4．
氯-3，5-二甲基．苯酚和4．叔．辛基酚的线性范围为5～1000峭·L’。．相关系数均大于0．997。4种酚类化合
物的检出限为l～】0Ixg·kg～，定量F限为5～20“g·kg一。加标叫收率为75％一109％，相对标准偏差均不
高于12．5％。该方法灵敏度高、操作简单，可用于食品包装纸中酚类化合物含量的快速检测。
关键词：食品包装纸；烷基酚；氯酚；固相萃取；超高效液相色谱一串联质谱
中图分类号：0657．63；0625．311文献标识码：A 文章编号：1004—4957(2010)12—1153—05
dot：10．3969／j．issn．1004—4957．2010．12．006
DeterminationofPhenolsinFood UltraPerformance
PackagingPaperby
TandemMass
LiquidChromatographySpectrometry
WANG B01
Huan2，LI
Tian-jiao。，LINQin—bao‘，SONG
of
(I．Institute 030006．China；2．Shanxi
AppliedChemistry。ShanxiUniversity，Taiyuan
Border and 030024。China)
InspectionQuarantineBureau，Taiyuan
ultra mass
Abstract：An chromatography—tandem
performanceliquid
was forthedetecterminationof
MS)method
developed phenols，including2，4，6-triehlorophenol
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