一体化课程工作页学材的设计-康殿友.ppt

食品安全监管不注重过程 食品安全监管不注重过程 1．教师作用与有效教学 2．学习目标与学业评价 3．学习内容与活动设计 4．教学方法与组织形式 5．学习资源与教学环境 6．可能出现的问题与教学建议 三、对教师的教学建议 三、对教师的教学建议 构建和改善教学环境；改善学生的学习环境（学习资源和调动学生学习的主动性），在小组合作与交流中亲身实践来学习。 目标要反映学生完成学习任务后预期达到的能力水平；每个目标落实到具体学习活动中；通过自评、小组互评和老师评价获得学业评价。 1．教师作用与有效教学 2．学习目标与学业评价 工种 第一学年 第二学年 第三学年 营业员 646 708 808 汽车修理工 580 629 722 农业 523 573 619 公共服务 704 754 801 餐饮业 600 666 703 银行服务员 781 844 905 电气工业 778 825 888 德国职业培训学生的月工资标准（欧元） 三、对教师的教学建议 学习内容是一体化的学习任务，要充分相信学生并发挥学生的作用。 新课程倡导行为导向教学，通过学习引导问题，让学生主动思考和学习。按任务组建学习小组。分组要兼顾学生的学习能力、性格和态度等差异，以自愿为原则。 3．学习内容与活动设计 4．教学方法与组织形式 三、对教师的教学建议 给学生提供工作页。配备理论与实践一体化的学习场所。加强对环境（安全、健康、处理废气物养成环保意识）的管理。 1)任务重复； 2)学生主动性减少； 3) 教师要适应高教学的强度； 4)学生两极分化； 5)与领导及时沟通。 5．学习资源与教学环境 6．可能出现的问题与教学建议 好的先生不是教书，不是教学生，乃是教学生学。 ---陶行知 授人以鱼不如授人以渔 　　 说的是传授给人既有知识，不如传授给人学习知识的方法。 道理其实很简单，鱼是目的，钓鱼是手段，一条鱼能解一时之饥，却不能解长久之饥，如果想永远有鱼吃，那就要学会钓鱼的方法。 注释： 第一个“授”:动词,给；　　 鱼:名词,鱼 第二个“授”:动词,教授； 渔:名词,捕鱼,捕鱼的方法 谢 谢 康殿友 dashukandy@126.com 建房 让大家见笑了！ 课下作业 请设计一个培养关键能力的项目，每人至少设计一个，可以借鉴，可以分享，然后每个小组写在一个Word文档里，以第几组为文档名。上传到QQ群共享里，供大家参考。 教学设计的基本组成 1.学习目标 2.建议课时 3.学习内容结构 4.学习任务描述 5.学习准备 6.计划与实施 7.评价与反馈 将达到什么样的行为程度 需要的课时 主要专业要求和工作要求 明确完成何种任务 完成任务外围的知识和技能 学习任务的核心部分 对学习过程和结果进行评价和总结 在职业能力方面的体现，是完成本学习任务后，预期学生应当能够达到的行为程度，包括所希望行为的条件、结果和行为实现的技术标准。 ——要依托学习内容和教学设计来达成； ——是考核内容和方法的依据。 工作页各部分内容要求说明 学习任务名称 学习目标 例“学习任务一 螺纹轴车削” 采用名词+动词形式进行表述。 建议完成本学习任务的教学时数。 建议课时 工作内容结构 用图式化表示学习与工作内容的要点。 （实施后确定） （形式可以多样） 例：学习任务一 汽车发动机动力 不足的机械故障诊断 “一位顾客反映他的汽 车发动机动力不足，需要确 定问题原因。燃油系统和点 火系统已检查过，并确定其 工作正常，现在需要检查和 诊断发动机机械部件。” 简要描述学习任务,引入工 作情境，建立与工作的联系。 学习任务描述 明确工作任务，获取完成工作任务所需的概括性信息。理论知识、通用或专用工具，安全要求和注意事项等。 信息收集（学习准备） 计划与实施 评价反馈 学习制订工作计划、实施并进行质量控制，在行动中学习与完成任务联系紧密的工作过程知识和技能。 对学习过程和结果的质量进行评价和总结，包含专业能力和关键能力达成的评价，今后完成类似工作任务时的注意事项与改善意见。 项目 自我评价 小组评价 教师评价 10～9 8～6 5～1 10～9 8～6 5～1 10～9 8～6 5～1 占总评10% 占总评30% 占总评60% 工艺分析 收集信息 螺纹轴绘图 回答问题 学习主动性 协作精神 工作态度 纪律观念 表达能力 工作页质量 小计 总评 提出学习问题，引导学生有目标地在学习资源查找到所需的专业知识，思考并解决专业问