三生理念的实践.PDF

封面故事 生態˙農業交響曲 第三樂章 三生理念的實踐 圖片提供／圖片提供／ Monkey bob studio 默契包影像工作室Monkey bob studio 默契包影像工作室 第三樂章 三生理念的實踐 臺灣富饒的自然資源成為發展生態農業的優勢，然而實施生態農業減少了對土地的負面衝 擊，卻使生產成本因而攀升，這也顯現，如何行銷、說服消費者購買支持生態農業生產之優 質農產品，為發展生態農業的重要一環。 透過官田地區與花蓮原鄉部落「生計 x 生產 x 生態」互惠運作的案例，習得了一個智慧：願 意妥協、做出改變，友善環境的人們便能倚靠大地，共榮共存。 106 年 4 月號│67 卷│4 期 49 封面故事 生態˙農業交響曲 第三樂章 三生理念的實踐 掌握軟功夫 綠色行銷術有一套 文／張雅茹　 圖片提供／狸和禾小穀倉、花蓮縣富里鄉豐南社區發展協會、Monkey bob studio 默契包影像工作室 從花蓮縣富里鄉的阿美族吉拉米代部落旅遊項目來看，需要導覽解說員、DIY 講師等專業 人員，能夠創造原民返鄉投入產業的契機；狸和禾小穀倉積極開發貢寮水梯田的農產品， 如野蜂蜜、白花紫蘇餅乾、手工皂等小物，甚至發展文創產品，增加收益。 產品不僅要好，也需要被大眾看見，了解生態農業中的硬技能──田間技術後，本文將要 介紹軟功夫──行銷。 ▲ 在地富饒的自然生態成為產品行銷的重要資源。（圖片提供／ Monkey bob studio 默契包影像工作室） 50 HARVEST 生態農業生產優質農產品，但也需透 環境、品質、在地文化、製程等觀點思考， 過行銷，才能推廣給大眾。臺灣有 申請資源調查計畫，進行部落文史、生態、 許多小規模耕種者從事生態農業，為減少 地景、產業調查，一步步穩紮穩打，以此 土地所受的傷害，盡量減少使用化肥、農 調查結果為基礎，順利連結各項資源。 藥，生產成本因此攀升，售價自然也提高， 攻略 2 設定品牌定位 要如何說服消費者買單及擴展通路呢？ 而更重要的是如何找出自家產品的特色 與賣點、建立專屬品牌形象。透過故事， 突破小規模耕種者銷售困境的 5 大攻略 能將想表達的產品價值傳遞給消費者，如 攻略 1 評估現有資源 何讓消費者留下深刻的印象成了重點，並 首先，必須全盤了解已有的資源，思考 要注意品牌故事須實在、禁得起考驗。 自己有哪些優勢與弱勢，並想辦法突顯優 攻略 3 建立宣傳平臺 勢。其中，發展生態農業的地區往往有富 目前最實用的平臺莫過於各大免費網路 饒的自然生態，因此，如何合理利用資源 平臺，如 Facebook 粉絲專頁、Google 及痞 即為重要目標。 客邦等免費部落格，並和調性相同的平臺 舉例來說，貢寮水梯田在早年開始試作 互動，向消費者、贊助者等人行銷產品， 完全不用農藥的稻作生產，於 2012 年訂出 甚至在募資平臺放上企劃。另外，也可和 田間作業原則，農民若依照原則耕作，則 同性質的平面媒體，或其他公私部門合作， 可取得林務局給付之保護生態的相應報酬； 舉辦活動以拓展客源、製造人潮。 而 2013 年，為了幫助貢寮當地從事生態農 攻略 4 積極擴展通路 業的稻米產銷班，狸和禾小穀倉成立，從 農產的銷售管道十分多元，一般而言會 前