《万年牢》课件4.ppt

你们爱吃冰糖葫芦吗？ 你们知道冰糖葫芦是怎么做成的吗？ 今天我们就来感受一位做冰糖葫芦的民间艺人的技艺和他的高尚的品质。 天津 晾晒 损伤 竹签 蘸糖 赚钱 掺假 海棠 宫廷 师傅 邀请 嫌弃 闺女 篮子 把儿 甩糖风 走街串巷 默读课文，想想课文围绕父亲做糖葫芦讲了哪几件事？ 我父亲是走街串巷卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津非常有名。 父亲的糖葫芦做得 好，用的都是 材 料。 最好的 早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠（táng）、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把（bà）儿和尾，有一点儿掉皮损（sǔn）伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾（liàng）晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。 父亲把糖煮开，等能 ， 火候就算到家了。父亲把锅端下来， 放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里 滚蘸，蘸好了一手递给我 ，一手接过我递过去 的没蘸的。我的节奏掌 握得正好，一点儿不耽 误，父亲很高兴。 拉出丝来 父亲教我在石板上甩（shuǎi）出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。 糖风 父亲说: “我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 父亲说: “我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。” 干了不到一年，父亲 就辞去了这份工作，仍然提 篮叫卖。自己吃苦不怕，他说， 凭着良心做买卖才是 正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道， 顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。 ” 干了不到一年，父亲就 辞去了这份工作，仍然提篮 叫卖。自己吃苦不怕，他说， 凭着良心做买卖才是 正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道， 顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。 ” 父亲教导我做万年牢，就是要 做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。 保证质量 实实在在做人 老老实实做事 万年牢 自己 经营 选择好料 制作工艺 手艺高超 认真实在 受雇 老板 辞去工作 总结 父亲教导一生受益 不偷工减料 不弄虚作假 总结 父亲做糖葫芦非常有名 不欺骗顾客