精油鉴别指南v2.pdfVIP

然而目前市场上的产品标识十分不规范，很多厂商并未标注纯度或者仍标注“Pure Essential Oil”。 4.产地：在标签或说明书上必须标示产地。每一种植物精油都有其正统的代表产地，因 为在那里有最适合的气候、土质、优良的品种和丰富的采收经验。因此，不同地区生长的 植物所萃取的精油在品质和功效上都有很大的差别。 以薰衣草为例，生长在法国南部高 地的薰衣草质量最好，比重较低、溶解度好、左旋光度大、酸值小、酯值高；而在法国中 部及其它地区的薰衣草质量就相对差一些。 5.萃取方式：不同的萃取方式对精油的功效和品质有很大的影响。目前较常见的萃取方 式有水蒸气蒸馏和冷压法两种，花香类的精油大部分都是水蒸气蒸馏法获得的；而柑橘属 的精油耐热能力较差，通常采用冷压法，比如柠檬就是通过冷压法获得；冷压法虽比蒸馏 法提取的精油品质更佳，但却含有导致皮肤变黑甚至皮肤癌的呋喃香豆素类物质、果皮残 渣以及色素，对精油的品质保存有一定的影响，而通过超临界CO2精萃后的精油质量相对 就高。二氧化碳超临界萃取的精油品质最佳，但由于投入大，因为价格相对昂贵。 6.萃取部位：不同的萃取部位也会影响精油的品质和功效。例如：苦橙树的花瓣能萃取 得到品质矜贵的橙花油；苦橙树的叶片则萃取得到橙叶油，二者在成分和功效上差别很大 也会有不法厂商会用橙叶油假冒橙花油。 7.装瓶：日光、高光、高热、潮湿等都会破坏精油的成分，所以精油就需要用深色的玻 璃瓶盛装来保护它的品质。如果你购买的精油是以透明玻璃瓶盛装，就表示该产家不够专 业。 专业篇感官分析 1.气味 嗅觉是非常神奇的一种人体功能 ，潜藏在鼻子中成千上万的“受 体”捕捉着空气中细微的气味分 子，并把这些“捕捉感受”通过 神经系统传递并保存在大脑中特 殊的区域。在香水行业中，有许 多被成为“金鼻子”的专业调香 师，他们对品质的辨别有时候堪 比专业检测手段。然而嗅觉是会 有个体的差异，有的人会对某一种气味特别喜爱，而另外的人却反之。因此气味是很难作 为一种客观的依据衡量精油的品质的。如果第一次接触精油的朋友第一次接触到的精油是 一份假冒伪劣的精油，也许她一生再也无法体会和享受真正好的精油带来的快乐。 2.色泽 大部分精油因其本身植物的成分不同、提取方式的不同，会呈现不一样的颜色。如德国洋 甘菊因含有天蓝烃成分，因此呈现出深蓝色。冷压法提取的柑橘类精油会携带部分植物色 素，比如柠檬和佛手柑有淡黄绿色，葡萄柚则是橙黄色，而经过佰香汇的SCCO2精萃技术提 取的柑橘类精油会澄清剔透。若发现购买的这类精油是透明无色的时候，而且产品上写着 “冷压”，那么多半商家是用水蒸气法提取的次级精油。 专业篇理化性质检测 精油的品质是由其中芳香小分子的组合和成分 比例决定的。专业的精油品质鉴定就是通过不 同的技术手段对这些成分以及组成比例进行分 析，从而了解精油是否纯正。 物理化学方法检测 1.相对密度 精油本身的组成成分决定了精油的相对密度。精油的相对密度的检测，通常是指相同体积 精油的重量与纯水的重量之比检测而来。大部分的精油都比水轻，特别是柑橘属和花香类 的精油，一般都小于0.9，但像檀香、乳香等木质类的精油相对都较大，可达到0.99，就是 说和水的比重很接近。 2.折射率 当精油组分发生改变的时候，会影响光在其中的传递速度。因此表征这种改变的折射率， 成为精油品质鉴定的指标之一。在20℃时，精油的折射率通常在1.430—1.610之间，而每 种精油的折射率的变动范围是很小的。 3.旋光度 精油中的成分大部分为有机化合物，在有机化合物的世界里大部分的成员都具有旋光性。 简单而言，折射率反应光在精油中的传递速度，而旋光度则是表示光在精油中发生偏转的 程度，它们都是一种物理常数。每种精油组成成分有一定的变化范围，相应的旋光度也有