第4章 豆科及其它蔬.ppt

第四章 豆科及其它蔬菜病害 一、豆类蔬菜锈病 锈病是菜豆、豇豆、豌豆、小豆等多种豆科蔬菜上的重要病害，特别是在菜豆等危害严重，常造成叶片提前脱落、果荚锈迹斑斑，品质变劣。 1、症 状 此病主要为害叶片。染病叶先出现许多分散的褪绿小黄点，后稍稍隆起呈黄褐色疱斑，此为病菌的夏孢子堆。疱斑表皮破裂散出锈褐色粉末状物，此为病菌的夏孢子。夏孢子堆成熟后，或在生长晚期会长出或转变为黑褐色的冬孢子堆，其中生成许多冬孢子。 叶柄和茎部染病，生出褐色长条状突起疱斑，这是夏孢子堆，后亦转变为黑褐色的冬孢子堆。豆荚染病与叶片相似，但夏孢子堆和冬孢子堆稍大些，病荚所结籽粒不饱满。 有时叶片正面出现针尖状黄色小斑点－－－性孢子器 周围或背面形成凸起白色或黄色绒毛疱状斑－锈孢子器 图1. 菜豆锈病症状（初期） 豆类锈病（后期） 2.病 原 豆类锈病由担子菌门单孢锈菌属真菌侵染所致，其病原菌分别属于： 1.菜豆锈病菌为疣顶单胞锈菌(Uromyces appendiculatus)； 2.豇豆锈病为豇豆单胞锈菌（Uromyces vignae-sinensis）； 3.蚕豆锈病菌为蚕豆单孢锈菌(Uromyces fabae)； 4.豌豆锈病菌为豌豆单孢锈菌(Uromyces pisi)； 豆类锈菌除豌豆锈菌是转主寄生外，其它三种都是单主寄生的长型锈菌，有生理专化型。 夏孢子和冬孢子形态 U. appendiculatus，它可以在同一寄主—菜豆上产生5种类型的孢子，为单主寄生的全型锈菌，即担孢子、性孢子、锈孢子、夏孢子和冬孢子。生活史属于同主寄生长循环型，但常见的是夏孢子和冬孢子。夏孢子单胞、椭圆形或卵圆形，桔黄色，表面有微刺，内有1~3个芽孔。冬孢子短椭圆形，单胞，黄褐色，胞壁较厚，顶端有一个半透明乳头状突起，下端有一条略长于冬孢子的柄（无色，透明），胞壁平滑。菜豆锈菌是一种活物营养的寄生菌，菌丝只能在植物活的细胞间寄生，若被寄生的寄主细胞死亡，营养菌丝也随即死亡。但冬孢子抗逆力很强，恶劣条件下仍能保持较长寿命。 菜豆锈病菌、豇豆锈病菌和蚕豆锈病菌其主要区别在于： 病菌的性孢子器、锈子器、夏孢子、冬孢子的有无和主要形态。例如： ①性孢子器在菜豆锈病和豇豆锈病菌中是罕见的，而在蚕豆锈病茵中则有所发生，形态为桔红色的小点； ②锈子器在菜豆锈病菌和豇豆锈病菌中也属罕见，而在蚕豆锈病菌中则为白色或微黄色的小点； ③夏孢子和冬孢子虽然在三种锈病菌中都为单胞，菜豆锈病菌和豇豆锈病菌的夏孢子和冬孢子很相似。其间只有大小、宽窄的区别，而蚕豆锈病菌的夏孢子和冬孢子与其则有较大的区别，它的形态为近圆形、柄稍短、颜色稍深。 病菌存在明显的致病性分化现象，世界各地已经报道有近200个锈菌生理小种，我国北方地区记载有8个菜豆生理小种。所以，品种感病是病害发生严重的一个重要原因。 3.侵染循环 锈病是怎样周而复始的进行侵染循环呢？在寒热差别明显的北方地区，它以冬孢子的形态随同病株残体落入土中越冬。条件适合，首先萌芽、产生菌丝及生成小孢子，这些小孢子接触寄主后进行侵染，成为田间的初侵染源。 温暖的南方地区，夏孢子可直接越冬。在田间一次次重复再侵染主要是依靠夏孢子。夏孢子萌发，产生芽管，从寄主的气孔中侵入，通过体内生长发育，成为夏孢子堆，夏孢子堆成熟后，又产生出夏孢子，借气流继续传播。 4.发病条件 北方地区夏季和秋季菜豆受害较重。南方春季菜豆较秋季发病偏重。 诱发豆类锈病的主要因素是高湿，寄主表皮上的水滴是锈病菌萌发和侵入的必要条件，故早晚重露、多雾最易诱发本病。温度条件一般容易满足，10-30℃都能发病，但16-22℃条件下更有利于发生。 此外，种植地低洼和排水不良或种植过密、通风不良等发病也重。 品种抗病性有差异，菜豆矮生种较抗病，蔓生种易感病。 5、防治措施 ①选育抗病品种：品种抗病性差别大，在菜豆蔓生中细花种比较抗病，大、中花品种较感病。矮生品种抗性强些；各地可因地制宜选用抗病、耐病品种，锈病菌存在生理分化，注意品种搭配施用，以及生理小种监测。菜豆抗病品种：穗园8号、中黄4号、中黄2号、九丰3号等。 ②消毁病残体：收获后清除田间病残体并集中烧毁。 ③加强栽培管理 轮作倒茬，与禾本科作物轮作。加强肥水管理，采用配方施肥；摘除病叶、老叶，收获后也要及时清除病残体，集中烧毁或掩埋沤肥。 ④药剂保护 发病初期及时喷药防治。常用药剂及浓度有：50％萎锈灵可湿性粉剂1000倍液；65％代森锌可湿性粉剂500倍液；70％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液；50％多菌灵可湿性粉剂800－1000倍液等均有效。每隔7－10天喷药一次，共喷３次即可。 二、菜豆炭疽病