哈尔滨甜点学校免烤提拉米苏意式甜点制作.docxVIP

哈尔滨甜点学校：免烤提拉米苏意式甜点制作 甜品做法提拉米苏意式甜点制作—这是一款象征爱情的甜点，吃到它的人都会甜蜜开心~ 一起来学习制作免烤提拉米苏意式甜点~ 关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，爱他妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人……提拉米苏Tiramisu 在意大利文里，有“带我走”的含义，带走的不只是美味，还有爱和幸福。 爱情与食物总是有千丝万缕的联系，当爱情美好的时候，一切皆是美好，提拉米苏便像是爱情芬芳的味道，爱一个人跟他走，天涯海角。 你是我的提拉米苏，带我走，带着我的幸福，我的爱~ ▼意大利经典甜品「Tiramisu」 材料 马斯卡彭芝士250g 蛋黄1个 细砂糖60g 淡奶油120ml 咖啡酒50ml 手指饼干适量 可可粉适量 糖粉适量 做法 1.蛋黄加入糖粉隔水小火加热，期间不停搅打。 2.打至蛋液浓稠发白备用。 3.淡奶油倒入无油无水盆中，加入糖粉打至湿性发泡。 4.马斯卡彭奶酪隔温水搅拌成无颗粒状奶酪糊备用。 5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄、淡奶油混合，搅匀即成芝士馅。 6.取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部，倒入芝士馅。 7.重复以上步骤（一层饼干一层芝士陷）再倒满芝士陷，抹平。入冰箱冷藏4小时以上。 8.享用时撒上可可粉、糖粉装饰即可。 哈尔滨王森咖啡甜品培训学校是经哈尔滨市人力资源和社会保障局与哈尔滨市民政局批准的大型专业西点西餐咖啡培训学校，是培养国家高尖端烘焙人才的重要培训基地。专业从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训。 哈尔滨王森学校是东三省首个咖啡西点西餐教育培训基地，也是东三省规模最大、师资力量最强、技能水平最为专业的咖啡西点西餐类培训院校。校区斥资近亿元，学校总占地面积2万平米，规划专业教室70余间，全职职教团队100余人，教学设备投入3000余万元，并配备独立的校内学生宿舍，可同时满足2000余人的学习需求。 哈尔滨王森咖啡甜品培训学校严格秉承先进的理念，采用哈尔滨王森学校首创的5S教学管理体系，领先的行业技术水准，二十余年锤炼与沉淀的教学培训体系，在培养学员专业技术能力的同时，更注重培养学员的技术理解力、研究与创新力。先进的教学管理体系、一流的师资力量、95%实操课程、丰富的校园活动、点对点的帮扶机制、一对一的创业指导服务、上千家的就业合作单位，确保每位学员学有所成。哈尔滨王森学校将始终以技术为先导，打造最具创新性、国际化的咖啡西点西餐教育领军品牌。