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妙厨老爹蒸汽石锅鱼升级版木火铁锅炖鱼内容介绍 　　【文章价值】无我享受 【文章分类】农学管理 　　【文章属性】实践性基础研究 【责任编辑】无名氏 　　【文章语种】汉语 【撰稿日期】2016-06-27 中华食鱼文化源远流长,各种蒸、煮、烤、烩、炸、烧无一不精.发展到现在，鱼的烹饪方法有了更多的神奇变化。从颇具自然风情的石锅鱼，到美味香浓的铁锅炖鱼，再到更为绿色、健康的泉水蒸汽石锅鱼，味蕾总以独特的方式，不断惊艳着我们的舌尖。 任何餐饮都必须更随时代的发展而变化，只有牢牢抓住消费者的需求，才能更好的发展。3年来，妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼努力创新，锐意变革。成为了这场颠覆铁锅炖鱼的“蒸汽时代”革命的主角。 而现在，妙厨老爹独家研发的泉水蒸汽石锅鱼新技术，在次开启了鱼肴美食的新变革，在延续了铁锅炖鱼的方便，快捷的同时。集合了云南民间汽锅鸡的特点，运用现代蒸汽烹饪技术，将云南特色的石锅鱼和四川特色的火锅进行有机的结合，采用青城山的天然矿泉水，是全新一代特色蒸汽石锅鱼。 与以往鱼火锅和云南石锅鱼最大的不同，在于妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼的食神六步烹饪法，除了运用活鱼秘料等传统石锅鱼的做法之外，还融入了泉水为汤、草帽为盖、云雾缭绕的云南草帽石锅鱼的精粹。 同时，云南汽锅鸡的蒸汽清洗优点，也被妙厨老爹兼收并蓄，呈现出油鱼共沸、三分即熟的奇特之观。技法承传统之理念，袭火锅之特色，融烤敦之技术，承独特之工艺，无需明火而成美味，可以说是石锅鱼中推陈出新的一代佳肴。它的诞生不仅是西南火锅餐饮消费的一个标志，同时给都市生活的现代人带去一种自然，一种慢节奏，远古时期刀耕火种、餐具以石头为主生活的一种遐想，让食客在美味中静下心来，享受此刻难得的慢节奏。 鱼香——秀色可餐，石锅——精炖细烹，汤料——锦上添花。如此美味，自然得到大家的认可。 妙厨老爹泉水蒸汽石锅鱼，升级版的木火铁锅炖鱼，三分即熟的营养美味。