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上海交通大学管理学院 生产与运作管理 课程安排 专题3：运营计划与控制 1:00pm-3:50pm 战略能力计划 案例讨论：深圳玻璃制品有限公司 总体生产计划 课程总结与反馈 3:50pm-4:00pm 工艺选择Process Selection Capacity Planning/能力计划 Capacity : limit an operating unit can handle. 生产能力：一个作业单元满负荷生产的最大限度 Basic questions in capacity handling : 任何一个生产能力计划的基本问题包括 What kind of capacity is needed? 需要何种生产能力？ How much is needed? 需要多大生产能力？ When is it needed? 何时需要这种生产能力？ Capacity/能力 Design capacity设计能力 maximum obtainable output Effective capacity有效能力 Maximum capacity given product mix, scheduling difficulties, and other doses of reality. Actual output实际能力 rate of output actually achieved--cannot exceed effective capacity. Determinants of Effective Capacity有效生产能力的决定因素 Facilities 生产设施 Products or services 产品和服务 Processes 工艺 Developing Capacity Alternatives/发展生产能力方案 Design flexibility into systems 将柔性设计融入系统 Take a “big picture” to capacity changes 全盘考虑生产能力的变化 Prepare to deal with capacity “chunks” 准备处理生产能力的“阻塞” Attempt to smooth out capacity requirements 尽量避免生产能力要求的大起大落 Identify the optimal operating level 明确最优运行水平 Evaluating Alternatives/评估方案 Overview of Planning Levels计划层次 Basic Strategies/基本策略 Level capacity: 平准策略 Maintaining a steady rate of regular-time output while meeting variations in demand by a combination of options. Chase demand: 追逐策略 Matching capacity to demand; the planned output for a period is the expected demand for that period. Aggregate Planning Strategies总体计划策略 Maintain a level workforce 劳动力水平稳定 Maintain a steady output rate 产出稳定 Match demand period by period 跟随需求变化 Use a combination of decision variables 各种组合 联邦捷运公司和联合包裹服务公司在包裹运输业中是直接的 竞争者，他们的综合计划方式显不同。 联邦捷运公司为其巨型包裹分类设备配备了大量非全日制雇 员。在半夜4小时一个 轮班中，这台孟斐斯设备配以一定人 员来处理1百万件以上的信件和包裹。该公司发现大学生是理 想的用工来源，这些精力充沛的非全日制雇员满足了高峰需 求。 UPS的包裹分类中心，经理也面临着是多聘用全日制员工还是 聘用临时工这个决策。UPS选择全日制方式。该公司也全面研 究了工作方案和工作过程。希望提供一个高水平的工作满意度 和树立强烈的团队意识。UPS的工作时间很长，工作也很艰苦。 两家运输服务企业 POM实例 需求选择 影响需求 使用什么办法？ 高峰需求时期的延迟交货 会出现什么问题？ 不同季节产品的混合生产 你所在公司有这样的生产计划吗？ 你所在公司可以有这样的混合生产吗？ 鲍吉斯—罗易斯公司是布宜诺斯艾利斯的一家泳装生产厂商。 该公司制