成都市区饼干品类A卖场市调报告.ppt

成都市区饼干品类KA卖场市调报告 姓名：代紫阳 部门：Chengdu MO Dep 目 录 Page* 调查目的 调查门店范围和时间 调查思路核心点和基本项目 分门店具体的市调结果介绍和个人建议： 伊藤春熙路店 百佳新城市广场店 好又多花牌坊街店 家乐福八宝街店 五.调查不足之处 六.QA 一.调查目的 核心目的是了解成都区域KA通路饼干品类细分市场整体状况；另外有其他目的： 实现我作为新人的快速成长 培养自己做MO从市场中来到市场中去的做事习惯 Page* 二.调查门店范围和时间 Page* 调查门店:伊藤春熙路店、百佳新城市广场店、好又多花牌坊街店、家乐福八宝街店 调查时间：2012.12.16—2012.12.20 三.调查思路核心点和基本项目 Page* 市调思路核心点：检核我司3+2系列卖场终端情况，包括陈列、层别、助销（生动化的广宣品）、促销执行情况（买赠、堆箱、试吃品质等）4个核心因素； 市调基本项目： 主要竞争者调研：卡夫的促销品项、促销方式、促销有无特陈情况、促销档期和卖场配合度，以推测其背后业务策略； 次要竞争者调研：远东饼干、富丽饼干促销方式； 替代者调研：现烤面包坊、好丽友派类促销方式； 卖场销售环境调研：卖场人流量情况、卖场快消品类经典推广方式知晓 四.分门店具体市调结果和个人建议 Page* 伊藤春熙路店 Page* SKU:康师傅29个，卡夫46个； 层别：康师傅和卡夫货架纵深度持平，均为先进先出； 陈列：康师傅陈列位置和拍面数目均弱于康师傅； 助销：3+2无堆头和特陈，卡夫主通道和饼干通道2个地堆陈列，且在跳跳卡广宣品生动化上强于康师傅； 促销：卡夫趣多多购买家庭装送单包装，390G3连包和520G4连包合计2个堆头陈列； 其他：嘉友饼干牛乳口味468G24袋小连包堆头陈列，售价12.9，抢占中低收入家庭价格敏感度较高的家庭型细分市场； 个人建议：该店客单价高，店市场容量大，建议营业优化陈列拍面，加强SKU重点品项管理，主推高价 包装精美的单品。 百佳新城市广场店 Page* SKU:康师傅75个，卡夫94个； 层别：康师傅和卡夫货架纵深度持平，均为先进先出； 陈列：康师傅陈列位置和拍面数目均弱于于康师傅； 助销：卡夫主通道地堆陈列，饼干货架TG陈列，且在广宣品生动化上强于康师傅； 促销：卡夫客单价坎级礼品促销——满10元送太平油壶一个；满15元送奥利奥水杯一个；购买满20元送太平饭盒一个； 其他：卖场人流量很差； 个人建议：加大卖场终端生动化工作，SKU数目要赶上卡夫策略 好又多花牌坊街店 Page* SKU:康师傅52个，卡夫位置； 层别：康师傅和卡夫货架纵深度持平，均为先进先出； 陈列：康师傅陈列拍面数目弱于卡夫，陈列位置双方相当； 助销：康师傅3+2和卡夫终端生动化都很一般，有很大改善空间； 促销：卡夫无 其他：卖场人流量大，远东饼干75G全麦和牛乳2个SKU一楼主通道地堆陈列，售价1元，抢占学生市场； 个人建议：请营业加强终端生动化、进行促销活动提升康师傅品牌影响力，因为该店附近小区众多，上班时间都人流量很大，消费潜力大！ 家乐福八宝街店 Page* SKU:康师傅74个，卡夫92； 层别：康师傅3+2产品系列货架少货，货架纵深度很浅； 陈列：陈列拍面极乱，且蛋酥卷有破损包装在货架上 助销：陈列牌面差且无POSM 促销：卡夫无 其他：卖场人流量大，远东饼干75G全麦和牛乳2个SKU一楼主通道地堆陈列，售价1元，抢占学生市场； 个人建议：请营业加强终端生动化、进行促销活动2个动作提升康师傅品牌影响力，因为该店附近小区众多，上班时间都人流量很大，消费潜力大 五.调查不足之处 Page* 时间仓促，样本范围小，且只涉及KA系统单独一家门店，各个KA系统其它门店竞品情况是否一样，未作验证； 红旗连锁、7-11、舞东风一类便利店现代通路未曾调查； 个人巡店经验缺乏，且只从推广角度看问题，没有从业务的角度关注库存、销售数据等问题，可能会有只见树木，不见森林的问题，难以看到卡夫、好丽友等企业业务和推广策略的背后成都区域市场业务战略和推广战略问题； 六.QA Page* 若有任何疑问或见解，欢迎随时坦诚沟通指教！ Page* * * 录像人资提供 * * 录像人资提供