不同阶段生长肥育猪可消化赖蛋胱苏色氨酸平衡-动物营养学报.PDF

12 卷 4 期 动 物 营 养 学 报 Vol . 12 ,No . 4 ,5 1～56 2000 年 10 月 A C TA ZOON U TR IM EN TA SIN ICA Oct . 2000 文章编号 : 1006 - 267X (2000) 04 - 005 1 - 06 不同阶段生长肥育猪可消化 赖 、蛋 + 胱 、苏 、色氨酸平衡模式研究 王建明 ,陈代文 ,张克英 ( 四川农业大学动物营养研究所 , 四川雅安 ,6250 14) ( ) ( ) 摘要 : 应用部分扣除饲粮氨基酸 AA 的氮平衡试验法研究了大白 ×长白猪生长阶段 35～60kg 和育肥阶 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 段 60～90k g 的可消化赖 DL y s 、蛋 + 胱 D - SAA 、苏 D Thr 、色氨酸 D Trp 平衡模式 。每个阶段各用 ( ) 18 头猪进行 N 平衡试验 。每个 N 平衡试验均设 6 个处理组 , 即高蛋白基础 日粮组 BD 、低蛋白加合成 AA ( ) 对照组 PC 、在 PC 基础上分别将研究的扣除 25 %4 种氨基酸的其它 4 个试验组 。每个处理设 3 个重复 ,每 ( ) 重复 1 头猪 。饲粮为玉米 —豆粕 —玉米蛋白粉型 。所有饲粮等能 3. 40Mcal D E/ kg ,基础饲粮 CP 与 DL y s 水平相应为 16 1 / k 、5. 28 / k 。试验结果表明 ,按单位代谢体重的N 沉积与可消化氨基酸摄入量计算 ,大 g g g g 长猪生长阶段 DL y s 、D - SAA 、D Thr 、D Trp 的平衡比例为 100 :49 :72 : 19 ;育肥阶段为 100 :34 :64 :23 。表明 氨基酸平衡模式因猪的体重阶段不同而异 。 关键词 : 理想蛋白模式 ; 可消化氨基酸 ; 生长猪 ; 育肥猪 中图分类号 : S 828. 5 ; Q 5 17 文献标识码 : A ID EAL AM I NO ACID PA TTERNS FO R GROW I N G A ND FI NIS HI N G PI GS WA NG Jian - min g , C HEN Da