资源植物学讲稿-孙阎.doc

《资源植物学》讲稿 人类诞生以来，首先开发利用（衣食住行）的就是植物资源。在不同时代，因科技、经济条件和社会需求等不同，开发利用的植物种类和数量也不同。现在全世界有150多种植物被大面积种植作为食品，有90%的食物来源于20种作物，75%的事物来自小麦、水稻、玉米、马铃薯、大麦、甘薯和木薯7种作物，前三种又占总产两的70%以上。 据统计，地球上现存的植物种类约有50万种，其中高等植物近30万种。我国幅员广阔。从地理上看，横跨寒温带(即亚寒带)、暖温带、亚热带和热带，海拔从海平面到数千米，温、光、水、地势地貌、土壤等生态条件十分复杂，资源植物极其丰富。据研究，我国高等植物就近3万种，其中木本资源植物就有七千多种，木本植物中，乔木资源植物约有二千多种(而北美只有六百多种，欧洲也仅有二百多种)，而且还有许多世界有名的经济树种；同时，还有种类繁多的草本资源植物。很多种类的植物都具有极大的开发潜力。 在长期的自然演化和人工选择作用下，每一种植物都形成了自己独有的特征、特性和有效化学成分，对人类有着各种各样的用途。在地球上现存的植物中，目前已有一部分被人类广泛地开发利用，如粮食作物、经济作物、饲料作物、栽培果树、蔬菜、部分药用植物、桑、茶及观赏植物等，这些资源植物除直接用于我们的衣、食、住以外，还是发展工业生产的重要原料，已给我们人类带来了巨大的经济利益。但绝大多数植物还未被开发利用或未被充分地开发利用。在这些尚未被广泛利用的植物中，许多种类都可能存在巨大的开发潜力。随着科学技术的不断发展，这些植物的开发利用潜力将会逐渐被挖掘出来。它们除可为人类带来直接的经济利益外，还是极其宝贵的种质资源，对研究和改良现有栽培植物的抗性，品质和提高其产量具有极其重要作用。 1 绪 论 1.1 资源植物的相关概念 一 植物资源的概念 （一）资源的概念与分类 资源（resource） 资源植物学：是以植物学和植物化学为理论基础，以资源植物为研究对象，研究资源植物的种类、分布、理化成分、经济价值及开发利用的科学。 资源植物学是在人类对植物资源不断需求的历史进程中形成的，近年来随着人类返朴归真，对植物资源的需求更为扩大，促使此门学科得以迅速发展，成为商品经济社会中引人注目的一个领域。 中心内容： 研究植物的类型和分布；植物资源的理化成分和经济价值；对植物资源的合理开发、利用和保护。 目的任务：掌握植物资源学的基本知识，去寻找和发现更多的资源植物，进而进行多方面的开发和利用，充分发挥其经济效益，为人类社会作出贡献。 1.3 植物资源的特点 了解植物资源的基本特性是经济资源植物合理开发利用和保护的重要基础。植物资源是生物资源中的一个组成部分，它和其他生物资源一样，具有生命现象，即具有生长发育，遗传变异和自我繁衍的各种生命过程。同时植物资源又不同于其他生物资源，它具有把无机物和太阳能直接转化为自身物质和能量的特性。植物资源对环境条件的依赖程度很高。因而植物资源从开发利用方面来看，具有以下一些基本特性。 1、植物资源分布的区域性 植物资源分布的区域性是指一定种类的资源植物只能分布于一定的地区范围；反过来，一定的地区范围也只能分布一定种类的植物。这是由于一方面植物的生存依赖于生态环境，不同地域的生态环境条件包括热量、光照、水分、地势地貌和土壤条件等存在着很大的差异；同时；在具有相同或相似生态环境的地区，人们对植物资源的开发利用的程度和保护的力度也不同。这就使植物资源的地域性分布往往呈现明显的区域性。一个地区往往都有自己的优势资源植物。 我国从南往北热带、亚热带、温带、寒温带、寒带的分布，依次出现了森林、草原、灌丛、草地等。由于各气候带的水热条件和生长期不同，分布的植物种类也存在很大差异，反映了植物资源的纬向地带性分布规律；我国从东到西，由于距海远近而出现的干湿条件差异，可分为湿润、半湿润、干旱等不同地区，各地分布的植物资源种类又有明显不同，反映了其经向地带性分布规律；不同海拔高度分布的植物资源种类也有不同，又反映了其垂直分布的差异。 很多植物种类在生长过程中，逐渐适应了当地气候和地理条件，内在质量也发生了变化。如所谓“地道药材”就是在一定地域内形成的质量好、疗效高、产量大的药用种类。 只有根据植物资源的地域分布差异，才能做到因地制宜，合理布局，在不同地域内发展优势种类。因此，在进行植物资源开发利用时，必须首先考虑其具有地域性特点。植物资源的分布区域性是我们开发利用植物资源的重要依据之一。在开发利用上要注意发挥当地植物资源的优势。 2、植物资源的再生性 植物资源的再生性，是指在自然和人为的条件下，植物具有不断的自然更新和人为繁殖的能力。植物为了繁衍后代，在其生长发育过程中形成了独特的有性繁殖和无性繁殖的能力。许多植物能在不同的环境条件下选择自身最佳的