酒店人力资源管理的困境与对策New.ppt

☆心态：人对客观事物的认知以及相应的情感与行为倾向。 ☆积极心态：凡事先往正面去思考和朝着积极方面去行动的心理状态。 * 养成阳光思维 * 创造快乐心境 * 坚持积极态度 社会责任 国际视野 创新精神 卓越能力 社会责任 国际视野 创新精神 卓越能力 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 以人为本 整合培养 求是创新 追求卓越 以人为本 整合培养 求是创新 追求卓越 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 ☆追求目标：创造成功的企业，实现自己的 人生价值。 ☆成功企业标志： * 社会形象良好 * 经济效益卓著 * 市场认可度高 * 企业凝聚力强 现象1：同样一个饭店，在不同的经理人领导下，出现了截然不同的结果。 现象2：同样一个人，在不同的企业或在不同上司领导下，出现明显不同的行为与结果。 ----- 这说明了什么？ 答 案 人是最重要的，人是最复杂的。人力资源管理是饭店管理的重中之重。 管 理 困 境 竞 争 压 力 不 断 加 大 人 工 成 本 逐 年 上 升 人 才 瓶 颈 日 趋 严 重 管 理 问 题 层 出 不 穷 企业服务对象日趋成熟 缺工企业倒逼加薪抢人 收入增长空间十分有限 员工最低工资逐年提高 社保费用支出趋于上涨 招聘培训费用不断增加 人员数量短缺已成事实 员工职业素质每况愈下 优秀管理人才明显短缺 人才引进工作险象环生 员工忠诚困境挥之不去 各类情绪问题与日俱增 以人为本 和 谐 竞争力 牵引力 约束力 推动力 共同发展 双重纽带 内外协调 以人为本 和 谐 提高饭店劳动生产率 实施 业务重组 1. Title 优化 用工管理 2. Title 推进 组织创新 3. Title 注重 技术革新 4. Title 提高饭店效能 增加员工收入 基本要求 认识到位, 机制合理, 方法科学。 注重员工职业生涯规划 有效开发员工培养通道 强化员工培训管理体系 完善员工晋升管理机制 三大基本要求 员工处事做人的空间、条件和氛围 友好温馨的人际关系 井然有序的管理秩序 宽松适度的工作空间 ☆在我们的一些企业，给人以发挥才能的工作，并给予相当数量的工资、奖金，还有各种名目的福利。毋庸置疑，这里给予了人们生存与发展的空间。 ☆可这里，我们却很少听到有人感激它！相当多的人感觉自己做得多、得的少而怨气冲天……。 ☆在教堂和寺庙，既没有工资、奖金，也没有福利；既没有强迫人们参与，也没有强制的组织纪律。 ☆可是，这里人们表情虔诚，行为规范。从这所房子里走出来，每个人似乎都受到了一次心灵的洗礼。 ☆人世间，什么力量可以使人在艰难困苦时奋发图强，不断进取？ ——唯有精神！ ☆人世间，什么力量可以让人不依赖物质财富的多少而感到幸福？ ——还是精神！ 精神的 力量！ ☆心态：人对客观事物的认知以及相应的情感与行为倾向。 所谓伤害人的并非事件本身，而是他对这件事件的看法。 ------蒙田 （Michel·de·Montaigne ） （1533-1592) * 领导说你行，不行也行； * 领导说你不行，行也不行； * 你不服，还不行。 -------消极心态 * 我自己一定要行，否则怎么能行； * 要让别人说我行，否则也不算行； * 说我行的人要行，否则也不可行。 ----积极心态 社会责任 国际视野 创新精神 卓越能力 社会责任 国际视野 创新精神 卓越能力 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 以人为本 整合培养 求是创新 追求卓越 以人为本 整合培养 求是创新 追求卓越 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下 勇者不惧 智者不惑 达者兼济天下