化隆县对养殖环节死动物无害化处理建议周吉.doc

高 等 教 育 自 学 考 试 毕 业 论 文 化隆县对养殖环节病死动物无害化处理建议 周吉 专 业： 动物检疫与食品检验 主考学校： 甘肃农业大学 准考证号： 440109104295 指导教师姓名职称： 甘肃省高等教育自学考试办公室印制 2010年6月 动物检疫与食品检验专业本科论文 化隆县对养殖环节病死动物无害化处理建议 周吉 化隆县对养殖环节病死动物无害化处理建议 周吉 摘要：随着人民群众精神生活和物质生活的提高，对动物性食品安全的要求也越来越严格，所以对于病害畜禽尤其是一些病死或死因不明的动物进行及时、严肃的无害化处理已成为动物卫生部门的一项重要工作。为此，笔者深入乡镇和规模养殖场（户）、散养户对近年来病死或死因不明的动物的无害化处理措施及日常性的消毒工作为重点进行了调查。 关键词：畜禽 无害化 养殖 建议 1 基本情况 据统计，2008年底化隆县动物存栏47.27万头（只羽匹），其中：猪3.19万头，牛5.4万头、羊33.5万只、禽兔4.98万只（羽），马属动物0.2万匹。出栏45.28万头（只羽匹），其中：猪3.54万头，牛5.2万头、羊28.6万只、禽兔7.92万只（羽），马属动物0.02万匹。 据调查，2008年化隆县病死动物2.2892万头（只羽匹）（其中：传染病死亡0.1092万头[只羽匹]、非传染病死亡2.18万头[只羽匹]）。其中：猪0.3226万头（其中：传染病死亡0.0326万头、非传染病死亡0.29万头），牛0.2465万头（其中：传染病死亡0.0165万头、非传染病死亡0.23万头）、羊0.8441万只（其中：传染病死亡0.0441万只、非传染病死亡0.8万只）、禽兔0.836万只（羽）（其中：传染病死亡0.016万只[羽]、非传染病死亡0.82万只[羽]），马属动物0.04万匹（全部为非传染病）。 究其原因：一方面是我县动物（除牛羊外）自繁自育程序不高，生猪补栏主要从甘肃省临夏县和平安县引进，主要是外地仔猪贩运户贩运到本地后走村串户进行贩卖，禽类主要是当地贩运户从甘肃省临夏市贩运和互助贩运户贩运到我县贩卖。因此，在动物长途运输和自然环境的变化引起应激反应，动物拉运到我县后免疫力下降造成死亡。另一方面，对《动物防疫法》、《畜牧法》、《动物检疫管理办法》、《畜禽养殖与档案管理办法》等行业法律法规知识宣传和畜牧实用技术推广普及力度不大，群众在动物养殖过程中科学养殖和“预防为主、防重于治”的意识不强，在开展业务工作尤其是动物强制免疫工作中出现拒绝实施强制免疫的现象。同时，群众和部分防疫人员对强制免疫科目以外的牛出贩、羊痘、羊四联、仔猪副伤寒、兔瘟等常规疫苗的免疫接种工作不够重视，出现发病死亡现象。再加上口蹄疫疫苗注射应急反应后导致死亡后补偿标准与实际价值相距甚远，而禽类注射高致病性禽流感疫苗死亡后不进行补偿，是当前动物防疫工作中亟待解决的难点问题。仅2008年动物防疫工作中注射口蹄疫疫苗后应急反应引起死亡的动物273头只羽（其中：猪109头、牛9头、羊12只、禽兔类143羽）。 2 采取的主要措施 为有效处置病死动物尸体，杜绝随意抛弃病死动物尸体行为，确保养殖业健康发展和公共安全，采取以下措施加强动物防疫和病死畜禽无害化处理。 2.1 开展排查，加强消毒 由县动物卫生监督所牵头，乡镇畜牧兽医站具体负责对辖区各行政村畜禽养殖户、规模养殖场和屠宰场所进行全面排查，掌握重点区域，加强监控，要求所有动物养殖场（户）和屠宰待宰圈用强力消毒灵对圈舍进行消毒。 2.2 广泛宣传，提高认识 在村级动物防疫员的配合和支持下，利用群众集会或劳动的机会，采用群众喜闻乐见的方式，采取举办培训班、发放宣传材料等形式对畜禽病害科学防控和病死畜禽无害化处理方法进行详细系统的宣传和讲解，提高了群众科学养殖的水平和防病意识。 2.3 落实责任 乡镇畜牧兽医站与10个规模养殖场（户）签订动物防疫协议书10份，将动物防疫和病死动物无害化处理内容作为重点工作由乡镇畜牧兽医站站长亲自抓，具体搞由县动物卫生监督所监督检查。动物屠宰场由县动物卫生监督所督促屠宰企业完善无害化处理设施，落实无害化处理措施，确保责任落实到位。 2.4 做好畜禽补免 凡是超过免疫期或漏登漏注的畜禽，不论新生还是新补栏，进行全面补免补防。2009年春防结束后，已完成1314头只动物（猪86头、牛143头、羊759只、禽类626羽）的补免工作，从而有效地防范了动物疫病的发生。 2.5 健全档案 对散养殖户免疫档案登记不齐全和不规范的，全部进行补签与规范登记，对规模养殖场建立规范的动物养殖档案，详细记录动物进出圈、兽药饲料使用、繁殖、免疫科目和时间、无害化处理措施等内容。确保动