3.3真核微生物 (NXPowerLite).ppt

按照必威体育精装版的《Ainsworth G.C.Bisby’s Dictionary of the Fungi, 10th edition》，菌物界（Kingdom of Fungi）分为6个门：微孢虫门（Microsporidia）、壶菌门（Chytridiomycota）、小丛壳菌门（Glomeromycota）、接合菌门（Zygomycota）、子囊菌门（Ascomycota）和担子菌门（Basidiomycota），将没有发现有性生殖的真菌归为门未确定的类群（Not assigned to a phylum）。 该词典记载了菌物界6门、36纲、140目、560科、8283属、97861种。 微孢菌门：产生能游动的细胞（孢子）； 壶菌门：产生不能游动的细胞，具有一根简单的鞭毛，在水栖阶段活跃地进行运动； 小丛壳菌门：孢子无鞭毛，植物共生菌，形成泡囊丛枝菌根； 接合菌门：不形成泡囊丛枝菌根，非植物共生菌，产生接合孢子； 子囊菌门：产生子囊孢子； 担子菌门：产生担孢子。 霉菌在自然界分布极广，土壤、水域、空气、动植物体内外均有它们的踪迹,是人类实践活动中最早认识和利用的一类微生物。早在远古时期，我国劳动人民便用米曲制酱。现在，发酵工业上广泛用来生产酒精、抗生素(青霉素、灰黄霉素)、有机酸(柠檬酸、葡萄糖酸、延胡索酸等)、酶制剂(淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等)、维生素、甾体激素等；农业上用于饲料发酵、植物生长刺激素(赤霉素)、杀虫农药(白僵菌剂)、除莠剂(鲁保1号菌剂)等。腐生型霉菌在自然界物质转化中也有十分重要的作用。 2）鞭毛与纤毛 真核生物鞭毛以挥鞭方式推动细胞运动，挥动速度约10-40次/秒 伏鲁宁体是一类由一单层膜包围的电子密集的基质构成较小的球状细胞器，与隔膜孔相关联，具有塞子的功能，当菌丝受伤后，它可以堵塞隔膜孔而防止原生质流失，平时可以调节两个相邻细胞间细胞质的流动。 5）氢化酶体（hydrogenosome） 由单层膜包裹的球状细胞器，内含氢化酶、氧化还原酶、铁氧还蛋白和丙酮酸。通常存在于鞭毛基体附件，为鞭毛运动提供能量。存在于厌氧性的真菌和原生动物细胞中，有类似线粒体的作用。 6）几丁质酶体(chitosome) 活跃于各种真菌菌丝顶端细胞中的微小泡囊，直径40-70μm，内含几丁质合成酶。功能：不断形成和向菌丝尖端移动，把其中的几丁质合成酶不断运送到细胞壁表面，使在该处合成几丁质微纤维，使菌丝尖端不断向前延伸。 7）液泡vacuole 真菌的液泡中主要含有糖原、脂肪、多磷酸盐等贮藏物，精氨酸、鸟氨酸和谷氨酰胺等碱性氨基酸，以及蛋白酶、酸性和碱性磷酸酯酶、纤维素酶和核酸酶等各种酶类。液泡不仅维持细胞渗透压、贮存营养物，而且还可把蛋白酶等水解酶类与细胞质隔离，防止细胞损伤，有溶酶体的功能。 8）微体microbody 包括过氧化物酶体（peroxisome）和乙醛酸循环体（glyoxisome）。前者由单层膜包裹，含依赖于黄素（FAD）的氧化酶，及过氧化氢酶，二者共同作用可使细胞免受双氧水危害。后者主要存在于植物细胞。 细胞质膜、细胞核、细胞质和其他细胞器（内质网、核糖体、高尔基体、溶酶体、线粒体、叶绿体等）自学！ 游动孢子（zoospore）呈圆形、梨形或肾形，是一个具有不同细胞器的高度分化的细胞，产生于一定形式的游动孢子囊内，孢子囊以液泡割裂的方式将多核的原生质体分割成许多小块，每一小块有一细胞核，小块逐渐变圆，被以薄膜而形成游动孢子，一般具有一根或两根鞭毛，靠鞭毛游动。 孢囊孢子sporangiospore：呈球形、卵圆形、圆柱形，有的具纵纹，有些则两端具有透明的刚毛。形成于孢子囊，囊中的原生质割裂成小块，再在其周围形成壁。最初为单核，后来由于核的分裂变为多核。还含有细胞质成分的混合物，包括核糖体、线粒体等。 分生孢子conidium：发育有2种类型——芽殖型和菌丝型。芽殖型：菌丝或分生孢子梗以吹气球的方式从吹出点长大；菌丝型：原来菌丝的顶端形成隔膜而断裂形成分生孢子。 外生芽殖型（holoblastic）：产孢细胞的产孢点通过生长、膨大，产生隔膜而形成。 A-单个分生孢子 B-产孢细胞倒缩式不断缩短 C-产孢细胞不断增长，合轴式生长 （六）常用常见的霉菌 1、根霉（Rhizopus） 2、毛霉(Mucor) 3、曲霉(Aspergillus) 4、青霉(Penicillium) 工业微生物中的重要霉菌(92种) 裂殖酵母的裂殖 产有性孢子：子囊孢子 酵母菌子囊孢子的形成过程 1、2、3、4 两个细胞结合； 5 接合子； 6、7、8、9 核分裂； 10、11 核形成孢子 酵母菌生活史的三类型 营养体以单倍体/双倍体两种形式存在，如啤酒酵母； 营养体只