4.1 肥皂.ppt

（一）洗衣皂的质量标准 洗衣皂是块状硬皂，主要成分是脂肪酸的钠盐，同时含有助洗剂、填充料等。洗衣皂按干皂含量分为Ⅰ型（干皂≧54 %）和Ⅱ型（干皂含量≧43 %，≦54 %）两类。 1．洗衣皂的感官指标 （1）包装外观：包装整洁、端正、不歪斜——感官目测 （2）皂体外观：图案、字迹清晰，皂形端正，色泽均匀，无明显杂质和污迹——感官目测。 （3）气味：无油脂酸败气味或不良的异味——嗅觉的鉴别。 肥皂的外观质疵现象 三夹板 冒霜 软烂 出汗 开裂 糊烂 2．洗衣皂的理化指标 项 目 名 称 指 标 Ⅰ型 Ⅱ型 干皂含量 /% ≥54 43～54 氯化物含量（NaCl） /% ≤ 1.0 游离苛性碱含量（NaOH） /% ≤ 0.3 乙醇不溶物 /% ≤ 15 — 发泡力（5 min） /mL ≥ 400 300 总五氧化二磷a /% 1.1 透明度b [(6.50±0.15)mm切片 /% 25 a仅对标注无磷产品要求； b仅对本标准规定的透明型产品 * （二）香皂 质地细腻，气味芬芳，可用来洗手、洗脸、洗发、洗澡。 组分 质量/% 皂片 98.4 钛白粉 0.2 中性泡花碱 0.3 水解珍珠 0.5 桂花香精 0.6 桂花香皂的基础配方 香皂的质量标准 与洗衣皂一样，除脂肪酸钠盐外，根据其应用功能的不同，还有各种添加剂，如：香精、抗氧化剂、杀菌剂、除臭剂、富脂剂、着色剂、荧光增白剂等等。 香皂按其组成可分为皂基型（以Ⅰ表示）和复合型（以Ⅱ表示）两类。 香皂 皂基型 复合型 仅含脂肪酸钠、助剂 含脂肪酸钠和(或)其他表面活性剂、功能性添加剂、助剂 1．香皂的感官指标 （1）包装外观：包装整洁、端正、不歪斜。 （2）皂体外观：图案、字迹清晰，皂形端正，色泽均匀，光滑细腻、无明显杂质和污迹。 （3）气味：有稳定的香气，无油脂酸败气味或不良的异味。 包装外观和皂体的外观检验凭感官目测，气味的检验凭嗅觉的鉴别。 白芯 气泡 变色 斑点 三夹板 冒霜 软烂 出汗 开裂和糊烂 香皂外观质疵情况 2．香皂的理化指标 项 目 名 称 指 标 皂基型（Ⅰ） 复合型（Ⅱ） 干皂含量 　　　　　　　　 　% ≥ 83 —— 总有效物含量 　　 　 % ≥ —— 53 水分和挥发物（103℃±2℃） % ≤ 15 30 总游离碱（以NaOH计） % ≤ 0.1 0.3 游离苛性碱（以NaOH计） % ≤ 0.10 氯化物含量（以NaCl计） % ≤ 1.0 总五氧化二磷a /% 1.1 透明度b [(6.50±0.15)mm切片 /% 25 a仅对标注无磷产品要求； b仅对本标准规定的透明型产品 （三）复合洗衣皂 配有表面活性剂或钙皂分散剂的皂类洗涤剂。 （五） 透明皂 采用牛羊油、漂白的棕榈油、椰子油做油脂原料，以多元醇，如糖类、香茅醇、聚乙醇、丙醇或甘油或蔗糖做透明剂。 透明皂具有耐用、碱性小、溶解度大、泡沫丰富等特点。 * （六）药皂 除具有普通香皂的共性外，尚有杀菌、消毒、祛臭的疗效或兼有治疗某些皮肤病的性能。 由于加入的药物种类和量的多少不同，对不同的皮肤病有不同的疗效。 药皂 近几年国内也出现了不少新的药物香皂，如硫磺香皂、去痱特效药皂、中草药香皂、驱蚊香皂等。 * 肥皂概述 肥皂的制造 肥皂的品种 起源 * 肥皂的传说 据说在五千多年前，古代埃及一个给国王做饭的厨师，不慎把一盆油打翻在炭灰里，当他赶忙扔掉后回来洗手时，发现手洗得特别干净，他觉得很惊奇，抓来一些叫其他厨师试用，效果也一样。国王知道后便叫人仿制，这就是肥皂的雏形。 * 肥皂的传说 到了公元７０年，罗马帝国学者普林尼，第一次用羊油和草木灰制取块状肥皂获得成功。后来传到英国，女王伊丽莎白一世下令建厂，用煮化的羊脂、烧碱等原料生产肥皂。直到法国化学家卢布兰首先用电解食盐的方法制取烧碱后，才使肥皂成本大大降低，从此，肥皂才逐渐走进人们的生活。 概述 成分：肥皂是脂肪酸金属盐的总称。通式为RCOOM，式中RCOO为脂肪酸根，M为金属离子。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾