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上海市闸北区保健食品安全和市场治理问题研究
目录
摘 要……………………………………………………………………………………………………………．1
ABSTRACT……………………………………………………………………………………………………2
第一章绪论………………．．．…………………………………………………………3
1．1选题背景及意义……………………………………………………………．．3
1．1．1选题背景………………………………………………………………．3
1．1．2选题意义………………………………………………………………3
1．2国内外研究综述……………………………………………………………。4
1．2．1国内研究………………………………………………………………．4
1．2．2国外研究………………………………………………………………6
1．3研究方法和内容……………………………………………………………．7
1．3．1研究方法………………………………………………………………7
1．3．2论文结构………………………………………………………………7
1．4研究难点及创新点…………………………………………………………．8
1．4．1研究难点………………………………………………………………8
1．4．2研究创新点……………………………………………………………8
第二章保健食品治理的理论基础…………………………………………………．9
2．1保健食品概念………………………………………………………………．．9
2．1．1保健食品概念界定……………………………………………………．9
2．1．2保健食品和食品、药品的区别………………………………………9
2．2公共治理理论………………………………………………………………10
2．2．1公共治理的背景………………………………………………………1O
2．2．2公共治理的内涵……………………………………………………。11
2
2．2．3公共治理在保健食品安全治理中的借鉴意义……………………．．1
第三章闸北区保健食品安全问题及原因分析……………………………………13
3．1闸北区保健食品监管做法和成效…………………………………………13
9
3．2闸北区保健食品安全尚存的问题及其原因分析…………………………1
第四章闸北区保健食品市场治理的对策…………………………………………29
4．1多中心合作治理食品安全的必要性………………………………………29
4．2明确参与治理主体的角色定位……………………………………………．30
4．2．1政府的角色定位……………………………………………………．．30
万方数据
4．2．2企业的角色定位……………………………………………………．．32
4．2．3社会组织的角色定位………………………………………………．．32
4．2．4消费者的角色定位…………………………………………………．．33
4．3构建多中心治理模式运作机制……………………………………………33
4．3．1政府治理运作机制的构建…………………………………………．．33
4．3．2市场治理运作机制的构建…………………………………………。37
4．3．3社会组织治理运作机制的构建……………………………………．．38
结语………………………………………………………………………………………．．…………………．40
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