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日本熱賣100萬本的新書《買不得》你知道《電動刮鬍刀》會加速癌細胞的增殖能力達一萬五千倍嗎?保養品可能讓你皮膚更乾燥？ 維他命飲料既不提神又傷身？抗菌商品一點都不抗菌？2010/01 去年在日本，新書上市才3個月，就熱賣100萬本的《買不得》一書，赤裸裸地指出商品中充斥的健康殺手。《買不得》一書是由作者群將與一般人關係密切的生活用品，分為食品、飲料、清潔劑、化妝品、藥品和雜貨等類，旁徵博引研究機構的報告，指名道姓地揭發許多日本許多著名廠商，生產的代表性商品，其成分內容是多麼地有害人體，「百害而無一益」。 作者渡邊雄二呼籲消費者採取「不買、不喝、不買來送人」的策略；更要改「不看商品成分就買」的習慣。 @食品類 @:碗裝泡麵--環境賀爾蒙來襲 日本的《月刊消費者》曾對碗裝泡麵的營養成分進行調查，發現維他命A、C是零，其他的維他命含量也非常少，反而鹽分是美國參議院營養問題特別委員會建議一天攝取只限3公克的兩倍，更且化學調味料glutamicacidsoda足足有1公克。如果常吃泡麵，會導致維他命不足、礦物質缺乏、鹽分攝取過多，以及化學調味料引發的味覺障礙等各種營養失調症。 更值得注意的是，碗裝泡麵的容器多用聚苯乙烯，加熱會變形，為了避免在加熱時變形，廠商加入酸化防止劑BHT作為安定劑。BHT是致癌物質之一，會引起肝臟肥大、染色體異常、和降低繁殖機率。日本的科學家曾做過實驗，將微量的BHT（比率0.1％）加入飼料中，餵食給老鼠，生下的幼鼠有的無眼症，也有畸形。 另一個問題是，大多數泡麵都經過油炸，油裡面也放有BHT，所以用熱水沖泡時，有害人體的物質，會從泡麵及容器兩者溶解出來。更可怕的是，會有苯乙烯單體溶解出來。如果倒水在苯乙烯(styrene)材質的杯子，會溶出6～9ppb（十億分之一），日本三重大學醫學部實驗，把這種水給白老鼠喝，7隻中有4隻發生癌症。如果加入熱水，溶解量更徒增到51ppb。 東京大學「自主講座」的論文指出，人類平均體重 一公斤 一天0.001mg的苯乙烯單體是危險攝取量，業界也承認一個碗裝泡麵溶解出0.015mg，是危險量的十四分之一，考慮個人體質不同，數量值得憂慮。 東京多摩川的鯉魚精囊異常地萎縮，原因是受到環境賀爾蒙的影響，其中一種叫做phthaloyl的環荷爾蒙在多摩川下游水質中濃度1.6ppb，但碗裝泡麵湯的濃度居然高達1,100ppb，是多摩川污染濃度的688倍。《買不得》作者群認為，「將碗裝泡麵稱之為亡國食品一點也不為過」。他們建議愛麵族最好選擇添加物較少的白麵條，比較有益健康。 @不能提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料@ 曾經有一項問卷調查，問日本太太「如果老公累了，如何讓他恢復疲勞？」令人驚訝的是，絕大部份的回答是「給他喝維他命飲料」，而不是「讓他好好休息」。 然而，在日本販售的各種強調提神醒腦、壯陽補神的維他命飲料，毫無例外地都添加了咖啡因，部份商品還添加酒精成分，甚至酒精成分高達12％的商品，也出現在「維他命飲料」的商品陳列架上。 曾有一位卡車司機深夜開車，為了提神醒腦，喝了三瓶號稱有「提神醒腦」效果的維他命飲料，在名神高速公路上失速追撞前車，造成前後五輛車起火燃燒，該司機當場死亡，由於化驗結果有酒精反應，警察初步勘驗還誤以為是酒後駕車肇事。 日本大學田村 豐幸博士在實驗中， 讓白老鼠喝下維他命飲料，看能在水中游幾分鐘，測試維他命飲料到底能不能激發「元氣」，沒想到都不如喝自來水的老鼠游得久。 @清潔用品潛在危險成份@ 洗髮精、沐浴精、洗臉乳等皮膚清潔用品。打開電視，一到廣告時間，總是有各種清潔用品登場，觸人心弦的旁白，婀娜多姿的美女，對你訴說這些商品是多麼的滋潤肌膚、保護秀髮，但這些每天接觸我們皮膚的清潔用品，主要成分有哪些？ 《買不得》作者提醒消費者，留心是否包含下列成分： EDTA：是沈澱防止劑、硬水軟化劑，會刺激皮膚和黏膜，引起過敏作用，攝取不慎會引起缺乏鈣質、血壓降低和腎功能減退等。安息香酸鈉（benzoicacidsodium）：人體吸收後，有可能引起胃腸功能減退，有殺菌作用，表示有某種程度的毒性。己二烯酸鈉（sorbicacidsodium）：有報告指出，可能致癌。paraben：殺菌劑、防止黴菌劑，是引發肝臟障礙的原因物質，會引起接觸性皮膚炎，有致癌可能性。香料：可能引起過敏作用。 殺菌劑、防腐劑、保存劑等合成物質：主要讓商品可以長期在店面陳列，不至腐敗變質。界面活性劑（surface active aggentsor surfactants）：廣泛用於洗衣粉、洗碗精。日本某知名廠牌洗髮精含量高達30％，使用的是陰離子系合成界面活性劑叫聚氣乙烯月桂醚（polyoxyethylenelaurylether），洗淨力強，用來清潔浴缸，但毒性強，可能引起皮膚病和內臟障礙。