京红蛋鸡对硫酸钠的耐受性研究-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１５，２７（８）：２４９３⁃２５０１ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０８．０２２ 京红蛋鸡对硫酸钠的耐受性研究 ∗ ∗ 卫舒敏　 岳洪源　 武书庚 　 张海军　 王　 晶　 齐广海 （农业部饲料生物技术重点开放实验室，中国农业科学院饲料研究所，北京 １０００８１） 摘　 要： 本试验旨在研究京红蛋鸡对饲粮硫酸钠的耐受剂量。 采用单因子随机区组设计，选用 健康、体重均匀的２１周龄京红蛋鸡３６０ 只，随机分为５ 个组（每个组６ 个重复，每个重复１２ 只 鸡）。 分别饲喂添加０、０．６％、１．２％、１．８％和３．０％硫酸钠的饲粮，预试期１周，正试期８ 周。 结果 显示：试验后期（第５～８ 周），１．８％和３．０％组产蛋率降低，与０．６％组差异显著（Ｐ＜０．０５）。 第４ 周，硫酸钠对蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位均有显著影响（Ｐ＜０．０５）；０．６％组蛋壳强度最佳，极 显著高于其他组（Ｐ＜０．０１）。 第８ 周，１．８％和３．０％蛋壳强度极显著低于对照组（Ｐ＜０．０１）。 饲粮 中添加硫酸钠显著降低血液钾离子含量（Ｐ＜０．０５），并有提高氯离子含量的趋势（Ｐ＜０．１０）。 ３．０％组红细胞数量极显著高于对照组（Ｐ＜０．０１）。 生化指标中，３．０％组的血液总蛋白、白蛋白、 葡萄糖含量均显著低于其他各组（Ｐ＜０．０５）。 器官切片观察可见，１．８％和３．０％组肾小球水肿、 肾小囊萎缩、肾间质发炎，肠道炎症。 综上，饲粮中添加硫酸钠≥１．８％，会损害产蛋鸡的健康生 长及生产，因此京红蛋鸡对饲粮硫酸钠的耐受剂量为１．２％。 关键词： 硫酸钠；京红蛋鸡；耐受性 中图分类号：Ｓ８３１．１　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０８⁃２４９３⁃０９ 　 　 硫酸钠（Ｎａ ＳＯ ）为无机化合物，无水硫酸钠 加Ｎａ ＳＯ 能提高家禽生产性能，可改善产品品 ２ ４ ２ ４ 俗称元明粉，十水硫酸钠（Ｎａ ＳＯ ·１０Ｈ Ｏ）又称 质，增加效益。 一般认为饲粮中Ｎａ ＳＯ 最佳剂量 ２ ４ ２ ２ ４ 芒硝，由矿石或海水中得到的矿物质提炼而成。 ［４］ 为０．３％～０．６％ 。 因其能影响饲粮离子平衡 多用于造纸、玻璃、化工、燃料等行业，在家禽生产 （ＤＣＡＢ），且在肠内形成高渗溶液，促进胃肠蟠动 上的应用较少。 和增加肠壁细胞水分分泌，因此剂量超过 １％会使 ［５］ 　 　 钠（Ｎａ）和硫（Ｓ）系家禽生长所必需的营养元 动物腹泻、影响机体健康，从而影响生产性能 。 ［１］ 　 　 Ｎａ ＳＯ 系《饲料添加剂品种 目录（２０１３）》 素 。 动物机体中的Ｎａ多存在于细胞外液，约占 ２ ４ 其阳离子的９０％。 Ｎａ 是维持细胞外液渗透压及 （２０４５号公告）允许使用的矿物质元素添加剂，但 其容积的决定性因素，对机体稳态、神经传递、动 在《饲料添加剂安全使用规范