中等职业学校重点建设专业教学指导方案-畜牧兽医专业.doc

中等职业学校 畜牧兽医专业课程设置 一、招生对象与学制 本专业招收初中毕业生或具有同等学力者，学制3～4年。 二、培养目标与业务范围 (一) 培养目标 本专业培养在动物生产、饲料生产与加工和畜禽疾病防治第一线工作的动物疾病防治和防疫检疫人员。 (二) 业务范围 本专业毕业生主要面向牧业生产第一线，从事动物养殖、疾病防治、防疫检疫实验室检验工作及饲料、兽药、动物产品的售后服务工作。 三、知识与能力结构及要求 (一) 知识、能力结构与要求 具有必需的文化基础知识。 掌握动物解剖生理、动物微生物及饲料营养的基础知识。 掌握动物卫生防疫的知识和技能。 具有动物常见疾病诊断和治疗的知识和能力。 具有动物繁殖的基本知识和技能。 具有饲料、兽药营销及小型牧业生产组织的能力。 (二) 技能要求 本专业学生毕业时应取得相应的职业资格证书或技术等级证书，并达到相应的技能水平。 四、课程设置及教学要求 (一) 文化基础课程 1. 德育 (1) 职业道德与职业指导 (32学时) 本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指 《面向21世纪教育振兴行动计划》 “职业教育课程改革和教材建设规划”项目成果 中等职业学校重点建设专业教学指导方案 3 中等职业学校 畜牧兽医专业 教学指导方案 教育部职业教育与成人教育司 教育部职业技术教育中心研究所 编 高等教育出版社 内容简介 本书是中等职业学校畜牧兽医专业的指导性教学文件汇编，内容包括本专业课程设置、主干专业课程教学基本要求、专业设置标准、本专业教学指导方案研究与开发报告。这些教学文件对中等职业学校畜牧兽医专业的教学工作有重要的指导意义。 本书配有光盘，其中除本书内容外，还附有教育部以教职成[2000]7号文颁布的中等职业学校语文、数学、计算机应用基础等23门文化基础课和部分专业技术基础课教学大纲，以供配套使用。 计算机网络原理/赵建民主编. —北京：高等教育出版社，2001.7 目 录 关于印发中等职业学校重点建设专业教学指导方案的通知 中等职业学校畜牧兽医专业课程设置 1 中等职业学校畜牧兽医专业主干专业课程教学基本要求 7 畜禽解剖生理教学基本要求 7 动物微生物及检验教学基本要求 12 兽医基础教学基本要求 17 畜禽生产教学基本要求 21 牛羊病防治教学基本要求 31 猪病防治教学基本要求 35 禽病防治教学基本要求 39 动物防疫与检疫技术教学基本要求 43 畜牧业经营管理教学基本要求 49 中兽医基础教学基本要求 54 中等职业学校畜牧兽医专业设置标准(供参考) 57 附录 中等职业学校畜牧兽医专业教学指导方案研究与开发报告 63 后记 72  关于印发中等职业学校重点建设专业 教学指导方案的通知 教职成厅[2001]5号 各省、自治区、直辖市教育厅（教委），各计划单列市教委,新疆生产建设兵团教委，有关部委（单位）教育司（局）： 为贯彻落实《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》的精神，我部制定了《中等职业学校专业目录》（教职成[2000]8号），并在目录中确定了83个专业为中等职业学校重点建设专业。我们结合实施《面向21世纪教育振兴行动计划》提出的“面向21世纪职业教育课程改革和教材建设规划”，组织有关行业职业教育教学指导委员会和项目课题组，并在地方教育行政部门、教研机构和有关院校的大力配合下，开发了中等职业学校重点建设专业的教学指导方案〔包括专业课程设置、部分主干专业课程教学基本要求以及专业设置标准（供参考）等〕，将分批印发给你们，请组织实施。 重点建设专业教学指导方案体现了全面推进素质教育、深化职业教育教学改革的精神，明确了专业培养目标、业务范围、课程设置和教学要求，是实施学历教育的各类中等职业学校加强专业和课程建设、安排和组织教学活动的指导性教学文件，也是各地、各行业教育部门和教研机构指导职业学校深化专业教育教学改革和评价专业教育教学质量的基本依据。同时，也为高等职业院校对口招收中等职业学校相关专业毕业生进行专业知识与实践能力考核提供了依据。 重点建设专业教学指导方案的印发和实施，是加强中等职业教育专业建设、提高教育教学质量和办学效益的一项重要工作。各地、各行业教育部门在推动中等职业学校重点建设专