第八讲 零售行业篇.ppt

按零售商经营范围 普通商店 专业商店 超级市场 大型百货商店 超级商店和特级市场 按零售商价格和服务策略分类 一般服务、中等价格：百货商店 较多服务、较高价格：专业商店 较少服务、低廉价格：仓库商店 自我服务、较低价格：超级市场 按是否设立门市销售分类 有门市的零售业 无门市的零售业 自动售货机 邮购商店 直接上门 街头摊贩 按零售机构所有权性质分类 独立商店 自愿连锁商店 特许经营商店 连锁商店 企业集团商店 消费合作社 按地理位置及集群化程度分类 近邻居民区型商店 区域型商业街 繁华街区型商业街 统一规划的购物中心 沃尔玛百货有限公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。 经过四十多年的发展，沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。截至2009年5月，沃尔玛在全球14个国家开设了7900家商场，员工总数210万人，每周光临沃尔玛的顾客1.76亿人次。 宗旨 ：帮顾客节省每一分钱 One—Stop Shopping 山姆?沃尔顿成功经营十大法则 1．全心经营，比别人更尽心尽力。 2．和同事分享利润。 3．激励你的同事。 4．凡事和同事沟通。 5．感激同事对公司的贡献。 6．成功要大肆庆祝，失败则不必丧志。 7．聆听公司内每一个人的意见。 8．超越顾客的期望，他们就会一再光临。 9．控制成本低于竞争对手。 10．逆流而上，走不同的路，放弃传统观念。 家乐福集团由付立叶和德福雷家族于1959年创建 ，是大型超级市场（Hypermarket）概念的创始者，于1963年在法国开设了世界上第一家大型超市。目前是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。 该集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市、超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。 家乐福的经营理念是以低廉的价格、卓越的顾客服务和舒适的购物环境为广大消费者提供日常生活所需的各类消费品。 TESCO的创始人为杰克科恩，他1919年起在伦敦东区的一个市场销售食品，“TESCO”这个名称最早出现于1924年，第一家店则于1929年在伦敦开业。 目前是英国最大的连锁零售商。 口号：Every Little Helps 英国TESCO五种运作形式 特大店（Tesco Extra）是一种TESCO的大型仓储店，超市销售的所有商品都能在此买到。 标准店（Tesco stores）是TESCO标准的超级市场形式，主要销售食品及少量非食品商品。它是TESCO最常见的商店，亦是其主要的收入来源。 城市店（Tesco Metro）是规模介于TESCO标准店与便捷店之间的一种商店形式，一般坐落于城市市中心或主要街道位置。 便捷店（Tesco Express）是小型规模的商店，主要以销售食品为主，广泛地分布于繁忙的都市区或购物区中。至2006年2月，全英国的TESCO便捷店超过650家。 一站店（One Stop）是唯一不使用“TESCO”名称的商店，是规模最小的商店，它们通常是被TESCO兼并的一些小零售商，但被允许保留原来的名称。 理查德·W·西尔斯原为美国明尼苏达州的铁路工作人员， 1866年开办了他的第一家公司——西尔斯钟表公司，后发展成为了百货邮购公司。目前公司的总部设在芝加哥西尔斯大厦。 凯马特之于零售业，正如福特之于汽车业。综合性零售企业的行业标准一度是由凯马特创立的。世界最大的连锁超市、世界最大的零售企业、世界首家使用了现代超市收款系统，这些都是凯马特值得骄傲的地方，但是这些短句中都应该再加上三个字——“曾经是”。 2005年，摆脱了破产保护的凯玛特兼并西尔斯。 马莎百货Marks Spencer，有时亦标记为MS、是一间英国的零售商，总公司位於伦敦，目前在全世界超过30个国家设有约760间分店，包括香港。马莎百货是英国最具代表性的连锁商店之一，至2007年3月为止，在英国境内拥有520间分店，同时也是英国最大的服装零售商，而食品的销售也占了很大的比重。大部分的分店皆以销售服装和食品为主，而马莎百货也开始销售家用品，例如寝具织品，但销售仍然以前两者为主。 在1998年时，马莎百货成为英国第一间税前盈馀超过十亿英镑的零售商，但在之後短短数年间，却开始陷入危机，至今亦未完全回复过去的水准。2007年，马莎百货的营业额又再次开始成长，获利也立即提升，但目前马莎百货的营业额仍然不到特易购的四分之一 麦德龙是德国最大、欧洲第二、世界第三的零售批发超市集团 。1964，Otto Beisheim博士教授在德国成立了第一家针对专业顾客的麦德龙现购自运有限公司，1971年第一家海外商场开业。现购自运的麦德龙