合肥市食品和农产品加工业╲〞十二五╲〞发展规划要点.docVIP

合肥市食品和农产品加工业“十二五”发展规划要点 一、产业现状 “十一五”以来，市委、市政府坚持城乡统筹一体化发展，大力实施“工业立市”、“县域突破”战略，我市食品与农副产品加工业综合实力明显提升，产业竞争力不断增强，成为我市工业经济的支柱行业、工业反哺农业的主渠道。2010年，全市农产品加工业（广义的11个行业大类）实现总产值490.86亿元，增加值161.01亿元，同比增长24.9%，其中食品与农副产品加工业（狭义的4个行业大类），实现总产值295.42亿元，增加值102.95亿元。 （一）发展基础 1、产业门类齐全 全市已形成了以伊利乳业、蒙牛现代牧业、黑牛食品等为龙头的乳业产业；以丰乐、隆平高科、荃银等为龙头的种子产业；以华泰、真心等为龙头的坚果炒货产业；以金润米业、安徽燕之坊、丰大集团为龙头的粮食加工产业；以顶绿、徽之皇、同泰、金绿等公司为龙头的蔬菜水果加工产业；以新希望、通威、大北农、华仁等企业为依托的饲料加工产业；以和诚、雨润、温氏、森淼等为龙头的畜禽加工产业。 专栏1：食品及农副产品加工产业统计界定 广义：农产品加工业。包括国民经济行业分类中11个行业大类，52个行业种类，141个行业小类。11个行业大类包括：农副食品加工业、烟草制品业、印刷业和记录媒介的复制、纺织业、饮料制造业、食品制造业、造纸及纸制品业、纺织服装\鞋\帽制造业、家具制造业、皮革\毛皮\羽毛（绒）及其制品业、木材加工及木\竹\藤\草制品业。 狭义：食品及农副产品加工业。包括国民经济行业分类中4个行业大类（农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草制品业），20多个中类。主要是炒货加工、种业生产、食品加工、农产品加工、家禽养殖加工、饲料加工、卷烟加工等。2010年产值约占广义农产品加工业的60.2%。 2、龙头企业不断壮大 截至2010年底，我市规模以上农产品加工企业突破500家，全市农业产业化龙头企业由2005年的83家发展到305家。其中，国家级龙头企业11家、省级龙头企业35家；年销售收入超亿元龙头企业55家、超5亿元15家、超10亿元7家。特别是“十一五”以来，通过招商引资，联合利华、可口可乐、统一、正大、麦德龙等世界500强企业，以及和威集团、雨润集团、黑牛集团、伊利乳业、温氏、新希望等一批大型的国家级农业产业化龙头企业先后落户我市，提升了我市农业产业化整体水平。 3、创新能力显著增强 通过发展无公害农产品、绿色食品、有机食品等，我市已注册农产品品牌1200多个，拥有中国驰名商标5个、中国名牌4个、省著名商标36个，省名牌产品17个。目前市级以上龙头企业中，近50家企业设立了技术研发机构。有100多家企业通过了ISO9000、ISO14000、HACCP、QS体系认证。通过有机食品认证15个，绿色食品认证104个，全国无公害农产品认证162个。此外，通过发展产业专用技术装备，涌现出美亚光电、皖仪科技等一批研发创新能力强的企业，掌握了部分专用设备的高端核心技术。 专栏2：食品及农副产品加工技术装备代表企业 合肥美亚光电技术有限责任公司：专门从事光、机、电一体化产品的研发、生产和销售，致力于食品安全领域相关检测设备的研制开发，其色选机产品是国际食品加工领域的色选机首选品牌，被誉为“中国粮机行业的骄傲”。 安徽皖仪科技股份有限公司的双极膜离子色谱系统，打破了国外厂家在全球“淋洗液自动发生”领域的独家技术垄断，在食品安全领域将有着广泛的应用前景。 合肥中辰轻工机械有限公司自1984年专业从事饮料、啤酒灌装包装自动化生产线设备的设计开发与制造，是中国酒饮料装备行业的核心骨干企业； 安徽中鼎信息科技股份有限公司：专业从事数字化物流仓储、分拣、包装配送及数字加密、商品防伪防窜、RFID应用的研究和开发。经过十年的发展，产品已在烟草、乳品、酒品、药品、食品等多个行业领域20个省市自治区实施了配套解决方案“公司+基地+农户”、“公司+中介组织+农户”等方式建立多种利益联结机制，建成农业标准化生产基地75个，其中国家级5个，省级7个，基地面积达到300多万亩，基本形成了优势农产品块状和带状基地生产格局。 （二）当前产业发展中存在的问题 一是产业链条短,高附加值产品比重偏低。具有优势的粮油和肉类加工仍以初级加工为主,适应消费结构升级的方便、功能型产品发展不足,食品制造业、饮料制造业、卷烟制造业等直接消费型产品占全行业的比重还比较低；二是企业平均规模小,产业集中度低。目前合肥尚没有年销售收入超30亿元的农产品加工企业，规模以下食品企业占80%。三是技术装备水平总体不高,研发创新能力较弱；多数企业缺少现代化的成套流水线,物耗、能耗偏高。 二、产业发展态势 （一）国际发展现状 随着信息技术、生物技术等高新技术的发展,食品和农副产品加工业已经完成农产品初级加工向