世界顶级名庄部分简介.doc

目录索引 目录索引 1 1.拉菲古堡 2 2.龙船酒庄 3 3. 杜哈米雍古堡，波亚克产区 3 4.百鳞翅古堡 5 5. 木桐酒庄 7 6.拉图城堡 8 7.柏翠庄 9 8.白马古堡 10 9. 奥松古堡 10 10.拉洛可酒庄 11 11.武当副牌 12 12.拉图副牌 12 13.帕玛古堡干红 13 14.侯柏王酒庄（奥比昂） 13 15. 玛歌古堡 14 15. 伊甘酒庄（滴金） 14 17. 爱诗图古堡 15 18.杜克.宝嘉龙庄园 15 19.卡龙.情人堡 Chateau Calon Segur 16 20.迪仙酒庄 17 1.拉菲古堡 1855年法国列级酒庄品比一级酒庄榜首 　葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作列级名庄）。能拥有世界顶级的优秀品质，当然首先是的土壤及所处地方微型气候（Micro Climate）得天独厚。拉菲庄园总面积90公顷，每公顷种植八千五百棵。拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。为了保护这些矜贵的葡萄树，如没有总公司的特约，拉菲庄一般是不允许别人参观的。除此之外，拉菲庄还是出名愿花重本雇用最顶级酿酒大师的名庄。拉菲酒的个性温柔婉细，较为内向，不像同产于菩依乐村的两大名庄拉图和武当王的刚强个性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄酒王国中的“皇后”。在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒，整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村。龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年。1587年Duc DEpernon官运亨通，并深得法王亨利三世器重，后来他成为了法国海军总司令，权倾一时，并得到不少人的崇拜和尊敬。总司令和夫人经常住在酒庄，所以还盖起了大型的酒庄城堡和后花园。直到现在人们还称之为波尔多的凡尔赛宫，是波尔多最大的酒庄城堡。?????? 3. 杜哈米雍古堡，波亚克产区顶级四等(又叫，拉菲旗下酒庄) 　　(Ch. Duhart-Milon, 4ème cru classé, Pauillac) 级别：顶级四等酒评：此酒是波尔多波亚克产区最具代表性的作品,其品质高雅而内向,口感紧密扎实,美丽的颜色有着突出的酒香。产量：正牌杜哈米雍古堡与副牌杜哈磨坊、米隆男爵的平均年产量为3万箱，装瓶在酒庄进行。杜哈米雍古堡与拉菲堡比邻。从十八世纪初开始，在拉菲地方领主的推动下，波亚克村就遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入，产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列，这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人为被路易十五“钦封”为“葡萄王子”的尼古拉-亚历山大·德·西格尔侯爵(Nicolas-Alexandre de Ségur)。早在1815年，著名的葡萄酒经纪人、 后来成为波尔多市长的亚拉伯罕·劳顿(Abraham Lawton)就已经将产自米隆坡地上的杜哈米雍葡萄园的酒(Mandavy-Milon)列为波亚克村当时所有正在生产创制阶段的新酒中的第四名。1830到1840年之间，卡斯特加(Castéja)家族从芒达维后代的手中收购了酒庄之后又买下一位迪阿尔先生 (Sieur de Duhart)去世后留给妻子的14公顷果园，从而拥有了40公顷葡萄种植面积，他将这块领域命名为杜哈米雍葡萄园(Duhart-Milon)。这位“迪阿尔先生”据说当年是路易十五手下的军火走私商，卡斯特加家族的人们戏称其为“海盗”，说他“退休”后就把生活扎根在波亚克。“海盗”当年居住的房屋在 1950年的波亚克港口上还可见到，杜哈米雍古堡葡萄酒标签的设计灵感就是据此而来。产地：法国波尔多-菩依乐村　　葡萄园：90英亩　　平均树龄：30年　波尔多地区有很多历史悠久的名庄，而靓茨伯(又名林卓贝斯)，可能是唯一拥有两位曾担任过市长的庄主的名庄。靓茨伯位于波尔多波亚克村，除了得天独厚的地理环境令葡萄有极佳的质量之外，还拥有非常辉煌的历史。自17世纪创立以来，每一代主人都是叱咤风云的人物，其精湛的酿造工艺世袭传承至今，形成了独具特色的波亚克名庄风格，是不可错过的顶级名庄。　靓茨伯酒庄的历史背景非常显赫，但她为人称道的还不仅仅是这些，她还是当地最美丽的葡萄园之一。位于波亚克郊区的靓茨伯，面积为90英亩，刚好在波尔多的Giro